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3250
件のデータが見つかりました。（713件のビデオが含まれます）
701
付 「持続可能な開発のための教育の十年」国際シンポジウムの概要
食農教育
上位サブタイトル：
付 「持続可能な開発のための教育の十年」国際シンポジウムの概要
連載タイトル：
特集タイトル：
「国連・持続可能な開発のための教育（ESD）の10年」――私はこう考える
出典：
農村文化運動 2004年04月号 51ページ
執筆者：
小栗有子
執筆者所属：
鹿児島大学生涯学習教育研究センター助教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
702
【コメント】「持続可能な開発のための教育（ESD）」の視点から
食農教育
上位サブタイトル：
II 地域の未来を切り拓く食農教育の先進事例――五つの実践報告
連載タイトル：
特集タイトル：
食農教育で地域の未来を切り拓く「地域に根ざした食農教育ネットワーク」設立記念フォーラムの記録
出典：
農村文化運動 2006年01月号 49ページ
執筆者：
村上千里
執筆者所属：
ESD－J事務局長
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
703
二、沖縄における持続可能なツーリズムをめざす学びと地域づくり
食農教育
上位サブタイトル：
II ESDへの多様な視点からのアプローチ
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 持続可能な「地域づくり」「人づくり」に向けて――「国連・持続可能な開発のための教育（ESD）の10年」の総合的研究 中間報告
出典：
農村文化運動 2006年10月号 49ページ
執筆者：
大島順子
執筆者所属：
琉球大学法文学部観光科学科教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
704
これならやれる農業・農高での計測・制御
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
新しい農業教育の基礎となる「農業情報処理」
出典：
農業教育 1993年06月号 18ページ
執筆者：
福田敬
執筆者所属：
岡山県立勝間田高等学校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合／こども
705
“土着微生物”と地場産小麦で『かぐや姫パン』をつくる
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集・食―農―教育における“情報革命”の可能性
出典：
農業教育 1996年10月号 31ページ
執筆者：
伊勢勤子
執筆者所属：
岩手県一関農業高等学校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合／こども
706
一枚の写真から考える世界の農業 4 このモザイクは何だろう？
食農教育
上位サブタイトル：
I 社会科教科書から調べ学習へ
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 どうすすめる？ 5年生のお米学習
出典：
食農教育 2007年05月号 34ページ
執筆者：
山本哲史
執筆者所属：
神奈川・茅ヶ崎市立円蔵小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
707
森の保育で幼児から環境教育を
食農教育
上位サブタイトル：
幼稚園・保育園
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2007年07月号 154ページ
執筆者：
佐藤由美
執筆者所属：
フリーライター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
708
水の商品化は何をもたらしたか
食農教育
上位サブタイトル：
II 飲み水の謎に迫る
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 水をどう教えるか？ 用水・飲み水・めぐる水
出典：
食農教育 2007年11月号 52ページ
執筆者：
井上礼子
執筆者所属：
NPO法人アジア太平洋資料センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
709
おむすび大作戦
食農教育
上位サブタイトル：
食育・学校給食
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2007年11月号 104ページ
執筆者：
原案・田中京子／写真・岡本 央 まとめ・編集部
執筆者所属：
お茶の水女子大学附属高等学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
こども
710
［食品加工における販売戦略］ 加工食品のトレーサビリティの実際と留意点
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞販売戦略／生産・経営管理
サブタイトル：
販売戦略と加工品の安全・安心
執筆者：
大西吉久
執筆者所属：
財団法人食品産業センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
711
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ 培養・発酵にかかわる加工機器
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
〈資料〉各種加工機器一覧
執筆者：
執筆者所属：
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
712
［食品加工に生かす健康情報］ 栄養疫学
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
健康情報のとらえ方＞食，健康情報をとらえる視点
執筆者：
佐々木敏
執筆者所属：
東京大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
713
［品質保持，衛生管理，包装］ 包装容器・材料の種類と選択
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
加工技術・販売・流通と包装方法
執筆者：
石川豊
執筆者所属：
食品総合研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
714
［新用途米粉（米穀粉）］ 自家製粉による各種の米粉スイーツ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
髙木あゆみ
執筆者所属：
shop Madre
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
715
［納豆］ 納豆を利用した各種加工品
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
渡辺杉夫
執筆者所属：
鈴与工業株式会社
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
716
［アマランサス］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
根本和洋
執筆者所属：
信州大学
地域：
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
717
［コムギ］ ■新用途を拓く―甘味種コムギ（スイートウィート）の開発とその特徴
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
種類・品種の加工特性と加工用途＞各種品種の特性と加工用途
執筆者：
中村俊樹
執筆者所属：
独・農研機構東北農業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
718
［カーランツ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
瀧川重信
執筆者所属：
農林水産省北海道農業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
719
［ハツタケ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
村上康明
執筆者所属：
大分県きのこ研究指導センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
720
全国の耳より情報
食農教育
上位サブタイトル：
のら部 部長より
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年9月号 78ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
東京・武蔵野市／茨城・常陸大宮市／富山市
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
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