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[用語解説]
黒砂糖(くろざとう)
精製されていない黒い砂糖。未精製の分、ミネラルも豊富。神奈川県の早藤巌さんが提唱した「黒砂糖・酢農法」は、黒砂糖をバイエム酵素で発酵させて米酢とともに葉果面散布する方法で、作物の活力を高め、病害虫防除効果も高い。 植物エキスを抽出することもでき、天恵緑汁に利用される。焼酎や酢でも植物エキスを抽出できるが、黒砂糖を使うと発酵を促……
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検索結果:
510
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221
安心でおいしいおやつを楽しんで作る
現代農業:
2001年03月号 122ページ~125ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
国産小麦パン物語(27)
執筆者:
いとうまりこ(絵と文)
地域:
長野県諏訪市
作目:
222
ヨモギ農薬で無病息災のわが家畑に
現代農業:
2001年06月号 350ページ~353ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
大城築 ヨモギ健康法研究会
地域:
福岡県福岡市
作目:
223
土着菌エサで村中のふん尿が臭わなくなった
現代農業:
2002年01月号 232ページ~235ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
村ぐるみで土着菌づくり(上)
執筆者:
玉利泰宏
地域:
鹿児島県串良町
作目:
224
「種ボカシ」「ボカシ肥」のつくり方
現代農業:
2002年04月号 216ページ~216ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
福島県
作目:
225
酢をかけるとなぜ病気に強くなるのか
現代農業:
2002年06月号 90ページ~95ページ
特集タイトル:
クスリをかけずに酢をかけよう
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
薄上秀男 薄上発酵研究所
地域:
作目:
226
なんと米ヌカから酢ができる!
現代農業:
2003年06月号 71ページ~71ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
河部義通
地域:
愛知県新城市
作目:
227
かけてよし、飲んでよし、乳酸発酵液の魅力
現代農業:
2003年09月号 160ページ~163ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
菌で菌を抑える菌体防除はスゴイ!
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
静岡県
作目:
228
自然農薬も併用
現代農業:
2003年10月号 148ページ~148ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
群馬県榛東村
作目:
229
あぶら博士に聞く 市販の油と「地あぶら」の違いQ&A
現代農業:
2004年09月号 108ページ~117ページ
特集タイトル:
ほんもの油の魅力続々―「地あぶら」に火がついた!
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
230
疲労回復に、肩こり・冷え症の改善に タケノコ酵母エキス
現代農業:
2005年04月号 94ページ~94ページ
特集タイトル:
徹底活用 竹―スーパー生命力を農業に、健康に
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
静岡県
作目:
231
摘果メロンの黒ちゃん漬け
現代農業:
2005年05月号 36ページ~37ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
漬け物お国めぐり(254)
執筆者:
五井久恵/近藤泉(イラスト)
地域:
北海道妹背牛町
作目:
232
パン酵母とヨーグルトと納豆で手作り活性液
現代農業:
2006年12月号 103ページ~103ページ
特集タイトル:
身体に作物に発酵の恵み プクプク酵母菌の世界へ
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
233
高いモノはつくるに限る 恐ろしいエキスができとります
現代農業:
2007年03月号 60ページ~69ページ
特集タイトル:
自分で作る植物酵素液
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
愛媛県四国中央市
作目:
234
山本流「酵素」のつくり方
現代農業:
2007年03月号 64ページ~67ページ
特集タイトル:
自分で作る植物酵素液
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
愛媛県四国中央市
作目:
235
デカくなるだけじゃないんです 「万田酵素」探訪記
現代農業:
2007年03月号 88ページ~94ページ
特集タイトル:
自分で作る植物酵素液
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
236
ビワ、アンズ、梅、プルーン抽出エキスの作り方
現代農業:
2008年03月号 305ページ~305ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
木村正明
地域:
茨城県坂東市
作目:
237
もちのレタス巻き
現代農業:
2008年11月号 302ページ~303ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
産地農家の食卓レシピ(47)
執筆者:
北山春美
地域:
長野県佐久市
作目:
238
ジャパンバイオファーム・小祝政明さんにきく 納豆防除
現代農業:
2009年6月号 116ページ~117ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
239
EM発酵液のスペシャルドリンク 光合成細菌
現代農業:
2009年8月号 311ページ~311ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連続企画 夏の農家ドリンク
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
栃木県岩舟町
作目:
240
わが家の乳酸菌利用 身近な材料・広がる使い方
現代農業:
2009年10月号 200ページ~207ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
魅力的 乳酸菌パワー
連載タイトル:
執筆者:
編集部(まとめ)/福島みよ子/佐藤ユキヱ/明石徳子
地域:
山形県酒田市/茨城県坂東市/栃木県岩舟町/岐阜県白川町/長野県飯山市/埼玉県鳩ケ谷市
作目:
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