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 精製されていない黒い砂糖。未精製の分、ミネラルも豊富。神奈川県の早藤巌さんが提唱した「黒砂糖・酢農法」は、黒砂糖をバイエム酵素で発酵させて米酢とともに葉果面散布する方法で、作物の活力を高め、病害虫防除効果も高い。  植物エキスを抽出することもでき、天恵緑汁に利用される。焼酎や酢でも植物エキスを抽出できるが、黒砂糖を使うと発酵を促……(つづきを読む)

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    ヒルザケ(ニンニク)で喉の痛みを吹き飛ばす

    • 現代農業:2001年04月号 46ページ~46ページ
    • 執筆者:細川恭子 農文協
    • 地域:沖縄県豊見城村  
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    牛のエサにも土着菌

    • 現代農業:2001年11月号 296ページ~297ページ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:鹿児島県大隅町  
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    土着菌

    • 現代農業:2002年04月号 64ページ~65ページ
    • 特集タイトル:竹林のスーパー生命力は宝!
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:福岡県黒木町/茨城県総和町  
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    リンゴ酢や調味料で、バラの防除たったの4回

    • 現代農業:2002年06月号 72ページ~75ページ
    • 特集タイトル:クスリをかけずに酢をかけよう
    • 執筆者:坂木雅典 
    • 地域:広島県東広島市  
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    ミネラル力を生かした田んぼの土ごと発酵

    • 現代農業:2002年10月号 110ページ~111ページ
    • 上位タイトル:米ヌカ+ミネラルでますます広がる土ごと発酵
    • 執筆者:倉持正実(撮影) 
    • 地域:福島県  
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    私も重宝してます、黄色と青の蛍光灯

    • 現代農業:2003年06月号 144ページ~145ページ
    • 上位タイトル:もっと知りたいあの防除法 黄色蛍光灯
    • 執筆者:河部義通 
    • 地域:愛知県新城市  
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    菌で菌を抑える菌体防除はスゴイ!(トビラ)

    • 現代農業:2003年09月号 154ページ~154ページ
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    糞出し・臭いなしの土着菌発酵床づくり

    • 現代農業:2003年11月号 234ページ~239ページ
    • 執筆者:西村良平 地域資源研究会
    • 地域:熊本県菊池市  
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    本物の癒し ここにあり

    • 現代農業:2003年12月号 287ページ~289ページ
    • 上位タイトル:血液サラサラ・体毒排出!手軽に作れる「酵素風呂」
    • 執筆者:小倉かよ 
    • 地域:神奈川県川崎市  
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    種まき作業、私のこんなひと工夫

    • 現代農業:2004年03月号 279ページ~281ページ
    • 上位タイトル:発芽バッチリ タネまき作業にひと工夫
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:新潟県/秋田県/長野県  
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    木酢+米酢+コーヒー+黒砂糖でアブラムシ忌避剤

    • 現代農業:2004年06月号 51ページ~51ページ
    • 執筆者:渡部幸 農文協
    • 地域:栃木県高根沢町  
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    「体内菌」の多い有機物半生(はんなま)マルチで農薬が減る

    • 現代農業:2004年06月号 92ページ~97ページ
    • 特集タイトル:有機物マルチで農薬が減る
    • 執筆者:薄上秀男 薄上発酵技術研究所
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    エダマメおばさんのおばけエダマメづくり

    • 現代農業:2005年05月号 302ページ~305ページ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:新潟県荒川町  
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    病気は出るけど広がらない! 天恵緑汁、乳酸発酵液、ニンニク入り木酢液

    • 現代農業:2005年06月号 122ページ~124ページ
    • 特集タイトル:農薬に頼らない防除法 最新ハンドブック
    • 執筆者:境祐一 
    • 地域:福岡県大牟田市  
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    レモン カイヨウ病は「黒砂糖+米酢」で表面の細胞を丈夫にして防ぐ

    • 現代農業:2005年06月号 134ページ~135ページ
    • 特集タイトル:農薬に頼らない防除法 最新ハンドブック
    • 執筆者:矢野源一郎 
    • 地域:愛媛県八幡浜市  
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    完全無農薬も見えてきた!小ネギに「パワー竹酢」

    • 現代農業:2005年06月号 142ページ~145ページ
    • 特集タイトル:農薬に頼らない防除法 最新ハンドブック
    • 執筆者:山浦信次 
    • 地域:佐賀県塩田町  
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    春のつぼみの天恵緑汁 田畑に

    • 現代農業:2006年03月号 90ページ~95ページ
    • 特集タイトル:春のつぼみを食べる
    • 執筆者:姫野祐子 NPO法人 日本自然農業協会事務局
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    クエン酸入りストチュウで灰色カビ病が減った

    • 現代農業:2006年06月号 134ページ~136ページ
    • 上位タイトル:酢防除パワーアップ作戦
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:長野県飯田市  
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    私の米ヌカボカシ・クズ大豆ボカシの作り方

    • 現代農業:2006年10月号 102ページ~103ページ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:福島県白河市  
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    自分で作る植物酵素液(トビラ)

    • 現代農業:2007年03月号 50ページ~51ページ
    • 特集タイトル:自分で作る植物酵素液
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    乳酸菌液と枯草菌液を混合散布、灰カビもアオムシも減る

    • 現代農業:2008年08月号 86ページ~87ページ
    • 特集タイトル:光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
    • 執筆者:唐沢金実 
    • 地域:長野県箕輪町  
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    納豆・乳酸・酵母菌液の実力(トビラ)

    • 現代農業:2008年10月号 252ページ~252ページ
    • 上位タイトル:納豆・乳酸・酵母菌液の実力
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    葉面散布とかん注で、無農薬、チッソ肥料も一切いらない

    • 現代農業:2008年10月号 253ページ~256ページ
    • 上位タイトル:納豆・乳酸・酵母菌液の実力
    • 執筆者:加藤隆治 
    • 地域:埼玉県鳩ヶ谷市  
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    納豆・乳酸・酵母菌液、いちばん簡単なつくり方

    • 現代農業:2008年10月号 266ページ~267ページ
    • 上位タイトル:納豆・乳酸・酵母菌液の実力
    • 執筆者:編集部 
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    長くて成熟したイグサづくり

    • 現代農業:2008年11月号 236ページ~241ページ
    • 連載タイトル:松っちゃんのカメラ訪問記(155)
    • 執筆者:赤松富仁 
    • 地域:熊本県氷川町  
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    ほりめぐの豆菓子

    • 現代農業:2008年12月号 312ページ~317ページ
    • 連載タイトル:集落営農 転作もの語り(3)
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:福島県田村市  
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    強力!トウガラシ・ニンニクモミ酢をホットプレートで気化

    • 現代農業:2009年6月号 89ページ~93ページ
    • 特集タイトル:農薬代を安くする技を探せ!
    • 上位タイトル:農薬代を安くする技 酢・自然農薬
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:埼玉県鳩ケ谷市  
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    “効く”納豆、見つけた! ニラの灰色カビ病を納豆防除

    • 現代農業:2009年6月号 111ページ~117ページ
    • 特集タイトル:農薬代を安くする技を探せ!
    • 上位タイトル:農薬代を安くする技 納豆防除
    • 執筆者:田村雄一 TAMファーム
    • 地域:高知県佐川町  
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    日本ミツバチブンブン、子どもが喜ぶポット果樹園

    • 現代農業:2009年7月号 108ページ~113ページ
    • 特集タイトル:緊急企画 飼うぞ 殖やすぞ ミツバチ
    • 上位タイトル:ハチと暮らす楽しみ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:兵庫県神戸市  
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    梅酢でチッソカット、エグ味のないレタス

    • 現代農業:2009年7月号 183ページ~185ページ
    • 上位タイトル:身近な資材で野菜の硝酸減らし
    • 執筆者:中川和弘 NPO法人有機物資源研究会
    • 地域:熊本県長洲町  
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