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2037
件のデータが見つかりました。
121
麦飯
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事>飯のいろいろ 175ページ
執筆者:
小林千枝子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
綾歌郡綾南町
地域区分:
さぬき平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
122
いもがい、打ちこみ汁で暖をとる――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事>冬――阿讃の山に雪が降り、わら仕事にいそしむ日々 212ページ
執筆者:
井上タツ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
三豊郡豊中町
地域区分:
西さぬきの食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
123
明けても暮れてもなすびのおかず――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
愛媛の食事>夏――田植えがすむと炎天下の草取り 214ページ
執筆者:
森正史 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
温泉郡重信町
地域区分:
道後平野(重信)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
124
麦飯
[
概要
]
食全集
出典:
福岡の食事>ごはんの食べ方 172ページ
執筆者:
山本弐子,林田勝子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
三井郡北野町
地域区分:
筑後川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
125
米入り麦飯
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>麦飯のいろいろ 99ページ
執筆者:
片寄真木子
執筆者所属:
地域:
南高来郡有明町
地域区分:
島原の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
126
からだの温まる汁ものを中心に――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>冬――焚きものとりがおもな仕事 80ページ
執筆者:
木下エビ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
球磨郡湯前町
地域区分:
球磨の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
127
麦飯
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>麦 297ページ
執筆者:
豊永京子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
天草郡苓北町
地域区分:
天草の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
128
汁ものには小魚をたっぷり入れて――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>冬――寒子いわし漁の合間に焚きもんづくり 63ページ
執筆者:
稲村節子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
南海部郡鶴見町
地域区分:
豊後水道沿岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
129
麦飯
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>裸麦、小麦 127ページ
執筆者:
稙田喜理 岩下 守
執筆者所属:
地域:
大野郡緒方町
地域区分:
祖母・傾山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
130
夏のごはんは、干しかんしょのいも飯か麦飯――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>夏――沖の暗闇に見え隠れする夜焚き漁の火 285ページ
執筆者:
松本和子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
日南市
地域区分:
日南の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
131
麦飯のおじや
[
概要
]
食全集
出典:
和歌山の食事>米――行事には魚ずしのごちそう 107ページ
執筆者:
石橋充子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
和歌山市
地域区分:
和歌浦沿岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
132
掘りたてのいも、わかおいきのこの味噌汁――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>夏――昼はいも掘り、夜はいわしのしめ粕づくり 103ページ
執筆者:
村上ウメ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東津軽郡平舘村・今別町
地域区分:
津軽半島東部の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
133
麦飯
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>まま 113ページ
執筆者:
村上ウメ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東津軽郡平舘村・今別町
地域区分:
津軽半島東部の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
134
新豆で納豆をねせる――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>秋――十五夜から鎮守の祭りまで 28ページ
執筆者:
川俣英一 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
東茨城郡茨城町
地域区分:
県央畑作地帯の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
135
ふんだんに食べる霞ヶ浦の魚――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>春――変わり目からお正月まで 104ページ
執筆者:
桜井明 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
稲敷郡桜川村
地域区分:
南部水田地帯の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
136
麦飯
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>米と大麦 115ページ
執筆者:
桜井明
執筆者所属:
地域:
稲敷郡桜川村
地域区分:
南部水田地帯の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
137
焚き火を囲みながらの山仕事のお昼――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
茨城の食事>冬――山仕事はじめから彼岸の種おろしまで 226ページ
執筆者:
大塚淑 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
鹿島郡波崎町
地域区分:
鹿島灘沿岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
138
たにし、かたっけ、なまずをたっぷり食べる――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>春――泥田起こし、堆肥運びと骨折り仕事が続く 249ページ
執筆者:
松浦良子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
小山市
地域区分:
渡良瀬川流域輪中の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
139
麦飯、いも飯
[
概要
]
食全集
出典:
栃木の食事>大麦 261ページ
執筆者:
松浦良子
執筆者所属:
地域:
小山市
地域区分:
渡良瀬川流域輪中の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
140
川に仕掛けた魚で暑気払い――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>夏――草刈り、田畑の仕事のあとは、川に入って命の洗濯 27ページ
執筆者:
五十嵐万里子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
秩父郡吉田町
地域区分:
秩父山地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
141
手打ちのにぼうとが夕はんのごちそう――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
埼玉の食事>冬――赤城おろしが利根川を越え、終日吹きつける 67ページ
執筆者:
古田久子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
大里郡岡部町
地域区分:
大里・児玉の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
142
たけのこや山菜が食卓をいろどる――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>春――くろむぐりと田植えの合い間に山菜とり 186ページ
執筆者:
鶴岡昭 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
長生郡長南町
地域区分:
南総丘陵の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
143
保存野菜と乾物屋から買った材料で――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>春――梨・桃の薬かけ、麦刈り、田植えと骨折り仕事 68ページ
執筆者:
高橋榮治 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
川崎市
地域区分:
川崎近郊農村の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
144
働き盛りの若い者は、麦飯にふかしいもともちで朝飯――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>冬――丹沢おろしの吹くなかを、ほっかむりして麦踏み 178ページ
執筆者:
相澤喬子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
平塚市
地域区分:
相模川流域の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
145
山弁当を持って日の出前からみかん山へ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>冬――年内は山でみかんもぎ、年明けからはぶり漁で活気づく 251ページ
執筆者:
枝野早苗 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
小田原市
地域区分:
小田原(片浦)海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
146
麦飯
[
概要
]
食全集
出典:
神奈川の食事>大麦の食べ方 306ページ
執筆者:
大嶋秀子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
津久井郡藤野町
地域区分:
津久井山村の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
147
麦飯で農繁期をがんばる――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事>春――四月八日から節句まで 281ページ
執筆者:
中村厚子,本間伸夫 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
佐渡郡畑野町
地域区分:
佐渡の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
148
麦飯
[
概要
]
食全集
出典:
新潟の食事>かて飯、麦飯、赤飯 295ページ
執筆者:
中村厚子,本間伸夫
執筆者所属:
地域:
佐渡郡畑野町
地域区分:
佐渡の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
149
麦飯
[
概要
]
食全集
出典:
山梨の食事>大麦の食べ方 256ページ
執筆者:
三浦アサ子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
南都留郡足和田村
地域区分:
富士五湖周辺の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
150
麦飯にいなごのつくだ煮、金山寺味噌──日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
静岡の食事>秋──むしろたたきですべて終わるとり入れ 34ページ
執筆者:
中田鈴子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
御殿場市
地域区分:
富士山麓の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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