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1
- 技術大系
- サブタイトル：共通技術・先端技術＞業務・加工用野菜＞業務・加工用野菜に向けた生産技術
- 執筆者：満留克俊／別府誠二／鮫島陽人
- 執筆者所属：鹿児島県農業開発総合センター大隅支場／鹿児島県農業開発総合センター大隅支場／鹿児島県農産物加工研究指導センター
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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2
- 現代農業：2011年12月号 196ページ～199ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：業務・加工用野菜をつくる（11）
- 執筆者：別府誠二 鹿児島県農業開発総合センター大隅支場
- 地域：鹿児島県
- 作目：
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3
- 現代農業：2017年7月号 200ページ～203ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：森清文 鹿児島県農業開発総合センター大隅支場
- 地域：
- 作目：
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4
- 技術大系
- サブタイトル：サツマイモ＞基本技術編＞障害と対策＞重要害虫
- 執筆者：上室剛
- 執筆者所属：鹿児島県農業開発総合センター大隅支場
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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5
- 技術大系
- サブタイトル：サトイモ＞基礎編＞露地普通栽培＞障害と対策
- 執筆者：池澤和広
- 執筆者所属：鹿児島県農業開発総合センター大隅支場
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：6専門館：農業総合
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6
- 技術大系
- サブタイトル：サツマイモ＞基本技術編＞各地の作型と技術の特徴
- 執筆者：中間洋征（執筆）／田中明男（改訂）
- 執筆者所属：鹿児島県農業試験場大隅支場／鹿児島県農業開発総合センター大隅支場
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
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7
- 技術大系
- サブタイトル：サツマイモ＞基本技術編＞各地の作型と技術の特徴
- 執筆者：上妻道紀（執筆）／田中明男（改訂）
- 執筆者所属：鹿児島県農業試験場／鹿児島県農業開発総合センター大隅支場
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：8専門館：農業総合
