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    ナシ,西洋ナシ(果実の加工適性)

    • 技術大系
    • サブタイトル:共通技術>貯蔵,出荷,加工>加工>果実の加工適性
    • 執筆者:山根昭美
    • 執筆者所属:鳥取県食品加工研究所
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    • 作目:果樹編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
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    二十世紀ナシ・鳥取(銘柄産地)

    • 技術大系
    • サブタイトル:土壌の性質と活用>IV 土壌の性格と土地利用技術>銘柄産地にみる土地利用
    • 執筆者:浦木松寿
    • 執筆者所属:鳥取県食品加工研究所
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合