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- 現代農業：1985年12月号 79ページ～81ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：冬の寒を生かす 冷え込み、風、陽ざし・自然だからおいしくできる食べものの加工、保存
- 連載タイトル：
- 執筆者：藤田秀司／高田美枝 秋田県中仙町／大分県玖珠農業改良普及所
- 地域：
- 作目：
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- 現代農業：1985年12月号 84ページ～85ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：冬の寒を生かす 冷え込み、風、陽ざし・自然だからおいしくできる食べものの加工、保存
- 連載タイトル：
- 執筆者：長谷川寿子／高田美枝 新潟県長岡市／大分県玖珠農業改良普及所
- 地域：
- 作目：
