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1306
件のデータが見つかりました。
871
海草とりで忙しいときは朝食抜き――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>春――海が穏やかになると人々の顔もなごむ 208ページ
執筆者:
橋本初子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
城崎郡香住町
地域区分:
但馬海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
872
しょうはいごはん
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>ごはんのいろいろ 219ページ
執筆者:
橋本初子
執筆者所属:
地域:
城崎郡香住町
地域区分:
但馬海岸の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
873
からだのぬくもる酒粕料理――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>冬――夜なべでわら打ち、大根切り 247ページ
執筆者:
北村純江 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
多紀郡篠山町
地域区分:
丹波の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
874
苗の育ちを願って大豆ごはんと小豆ごはん――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>春――太鼓の音で村じゅういっせいに田植えがはじまる 254ページ
執筆者:
北村純江 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
多紀郡篠山町
地域区分:
丹波の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
875
盆には柿の葉にのせたおちつきだんご――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>夏――どんだけほうとられるか、田の草取り 257ページ
執筆者:
北村純江
執筆者所属:
地域:
多紀郡篠山町
地域区分:
丹波の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
876
祭りのごっつぉはぬたあえ、さばの姿ずし――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>秋――綿を繰り、絹糸つむいで機織りじたく 260ページ
執筆者:
北村純江 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
多紀郡篠山町
地域区分:
丹波の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
877
大根炊き、大根の酒粕煮
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>野菜やいものおかず 272ページ
執筆者:
北村純江 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
多紀郡篠山町
地域区分:
丹波の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
878
じゃこ豆
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>川や田でとれる魚貝 275ページ
執筆者:
北村純江
執筆者所属:
地域:
多紀郡篠山町
地域区分:
丹波の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
879
かしわ、鶏卵、牛肉
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事> 276ページ
執筆者:
北村純江
執筆者所属:
地域:
多紀郡篠山町
地域区分:
丹波の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
880
「ぼたんなべ」と「しし汁」
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事> 277ページ
執筆者:
尾松美鳥 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
多紀郡篠山町
地域区分:
丹波の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
881
「百日稼ぎ」と農業
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事> 281ページ
執筆者:
北村純江 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
多紀郡篠山町
地域区分:
丹波の食
内容区分:
丹波の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
882
いかなごやひじき飯で春を味わう――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>春――松の木に縄をしばって断崖を降り、ひじき刈り 294ページ
執筆者:
柏木和子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
三原郡南淡町
地域区分:
淡路の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
883
いわしの刺身は海辺の暮らしの味――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>秋――裏山にまつたけが生えるよい季節 301ページ
執筆者:
柏木和子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
三原郡南淡町
地域区分:
淡路の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
884
栗ごはんを節句に、さばずしを秋祭りに――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>秋――裏山にまつたけが生えるよい季節 302ページ
執筆者:
柏木和子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
三原郡南淡町
地域区分:
淡路の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
885
あじのほおっかぶり
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>ごはんもの 306ページ
執筆者:
柏木和子
執筆者所属:
地域:
三原郡南淡町
地域区分:
淡路の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
886
はもの湯引き
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>夏の魚の食べ方 314ページ
執筆者:
柏木和子
執筆者所属:
地域:
三原郡南淡町
地域区分:
淡路の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
887
いわしのつみれ
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>秋の魚の食べ方 315ページ
執筆者:
柏木和子
執筆者所属:
地域:
三原郡南淡町
地域区分:
淡路の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
888
「はげっしょう」にはおなかにやさしい小麦もち――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>夏――昼の疲れを忘れる夕涼み 25ページ
執筆者:
角山美穂 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
磯城郡田原本町
地域区分:
奈良盆地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
889
うずら飯
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>ごはんもののいろいろ 34ページ
執筆者:
角山美穂 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
磯城郡田原本町
地域区分:
奈良盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
890
はげっしょもち
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>裸麦と小麦の食べ方 38ページ
執筆者:
角山美穂 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
磯城郡田原本町
地域区分:
奈良盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
891
ふなの煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>川や池、田でとれる魚貝類 45ページ
執筆者:
角山美穂
執筆者所属:
地域:
磯城郡田原本町
地域区分:
奈良盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
892
ふなと大豆の煮もの
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>川や池、田でとれる魚貝類 45ページ
執筆者:
角山美穂
執筆者所属:
地域:
磯城郡田原本町
地域区分:
奈良盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
893
大根、どろいもは、ほっぺたが落ちるしゅんの味――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>秋――むしろの枚数に収穫の喜びを感じつつ門干し 71ページ
執筆者:
新田美幸,山口ちず代 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
生駒郡斑鳩町
地域区分:
斑鳩の里の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
894
たけのこはちしゃとあいくち――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>春――当麻れんぞに田畑の仕事の無事を託す 103ページ
執筆者:
上田順子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
北葛城郡当麻町
地域区分:
葛城山麓(竹内)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
895
さばごはん
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事>茶がい、ごはんのいろいろ 225ページ
執筆者:
加藤雅子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
吉野郡吉野町
地域区分:
吉野川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
896
魚貝類、鳥獣の肉や卵
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事> 289ページ
執筆者:
森沢史子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
吉野郡十津川村
地域区分:
十津川郷の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
897
産育と食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
奈良の食事> 320ページ
執筆者:
浦西勉
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
人の一生に伴う食べもの
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
898
つのじの照焼き
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>海の魚 40ページ
執筆者:
伊吹澄江 倉持 正実
執筆者所属:
地域:
鳥取市
地域区分:
因幡海岸の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
899
わかめ、そらまめ、いわしだんごでおいしく――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>春――海のもの、里のもの、食卓に春が満ちる 71ページ
執筆者:
伊吹詮子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
鳥取市
地域区分:
城下町鳥取の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
900
松葉がにの塩ゆで
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>松葉がにがおいしい冬 80ページ
執筆者:
伊吹詮子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
鳥取市
地域区分:
城下町鳥取の食
内容区分:
鳥取市周辺の季節ごとの食べもの
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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