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    まずは低コスト活性剤の準備から

    • 現代農業:2001年03月号 308ページ~313ページ
    • 連載タイトル:土着菌を畜産に活かす(2)
    • 執筆者:柳田宏一 鹿児島大学農学部
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    ヤマブドウは楽し、自家製超ぜいたく大人のジュース?を作ろう

    • 現代農業:2001年04月号 100ページ~104ページ
    • 執筆者:永田勝也 
    • 地域:千葉県山武町  
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    イエロー、オレンジ色のミニトマトでつくった低農薬トマトジュース

    • 現代農業:2001年05月号 47ページ~47ページ
    • 執筆者:小林毅 農文協
    • 地域:北海道芽室町  
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    伝統食の中の黒い作物

    • 現代農業:2001年09月号 75ページ~77ページ
    • 特集タイトル:黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力(パワー)
    • 執筆者:編集部 
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    植物の生命力を飲む「手づくり酵素」

    • 現代農業:2001年09月号 86ページ~90ページ
    • 上位タイトル:発酵ジュースで我が家は夏バテ知らず
    • 執筆者:ぬて嶋好江 
    • 地域:群馬県松井田町  
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    有効微生物がジンワリつくる「果実酵素」

    • 現代農業:2001年09月号 91ページ~95ページ
    • 上位タイトル:発酵ジュースで我が家は夏バテ知らず
    • 執筆者:島本邦彦 
    • 地域:滋賀県水口町  
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    海水+米ヌカで、バクテリアが動く 米がうまくなる

    • 現代農業:2001年10月号 80ページ~82ページ
    • 特集タイトル:簡単なのにスゴイ!広がる土ごと発酵
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:石川県  
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    まずはクズ類、カス類の性格を知ることだ

    • 現代農業:2001年10月号 141ページ~157ページ
    • 上位タイトル:クズ・カス徹底利用術
    • 執筆者:藤原俊六郎 神奈川県農業総合研究所
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    酪農家と畑作農家と稲作農家を結ぶ「農産玉手箱」

    • 現代農業:2001年11月号 92ページ~95ページ
    • 特集タイトル:今から間に合う 冬にボーナス!大作戦
    • 執筆者:高橋真弓 
    • 地域:北海道ニセコ町  
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    ジャンボピーマン

    • 現代農業:2002年02月号 98ページ~101ページ
    • 上位タイトル:作ってみよう 人気急上昇の野菜
    • 執筆者:畝本美信 農業技術コンサルタント
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    関塚さんの経営

    • 現代農業:2002年02月号 275ページ~275ページ
    • 執筆者:編集部 
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    危機のときこそ農協の出番 不況の中、リンゴを売りまくる

    • 現代農業:2002年05月号 74ページ~82ページ
    • 特集タイトル:青森発「産地」は変わる
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:青森県相馬村  
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    身体に活力を呼び戻す大麦若葉の「麦汁」

    • 現代農業:2002年07月号 108ページ~112ページ
    • 特集タイトル:麦の魅力 いよいよ
    • 執筆者:関朝之 
    • 地域:青森県階上町  
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    つくってみよう果実酢!

    • 現代農業:2002年09月号 80ページ~91ページ
    • 特集タイトル:秋の果物で酢をつくる
    • 執筆者:編集部/倉持正実(撮影)/赤松富仁(撮影) 
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    リンゴ ジャム、ジュースにもうひと手間かけて(トビラ)

    • 現代農業:2002年11月号 190ページ~190ページ
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    毎朝100個は焼いています

    • 現代農業:2002年11月号 191ページ~196ページ
    • 上位タイトル:リンゴ ジャム、ジュースにもうひと手間かけて
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:福岡県嘉穂町  
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    ただ今、「リンゴゼリー」に挑戦中!

    • 現代農業:2002年11月号 197ページ~201ページ
    • 上位タイトル:リンゴ ジャム、ジュースにもうひと手間かけて
    • 執筆者:西村良平 
    • 地域:福島県須賀川市  
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    ジュース作りの機械がゼリー作りにも生かせる

    • 現代農業:2002年11月号 199ページ~199ページ
    • 執筆者:西村良平 
    • 地域:福島県須賀川市  
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    苗木の入手ルート

    • 現代農業:2002年11月号 214ページ~219ページ
    • 連載タイトル:本気でつくる、とるヤマブドウ(5)
    • 執筆者:永田勝也 
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    健康飲料・ドブロクは「むらごと発酵」の暮らしから生まれた

    • 現代農業:2003年01月号 72ページ~72ページ
    • 特集タイトル:ドブロク復権で、農家の発酵文化を取り戻す
    • 執筆者:編集部 
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