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温故知新・郷土食にこだわって、今むらが変わる！
- 食農教育
- 上位サブタイトル：地域に根ざした食生活推進委員長賞【農林漁業分野】
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：地域に根ざした食生活推進コンクール2001
- 出典：食文化活動　2002年03月号　46ページ
- 執筆者：伊東鉄郎
- 執筆者所属：京津畑自治会事務局長
- 地域：岩手県東磐井郡大東町《だいとうちょう》　「京津畑《きょうつはた》自治会」　岩手県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
282
京津畑「食の文化祭」の概要
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食文化活動　2002年03月号　50ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
283
地域に根ざした食生活推進コンクール2001　審査講評・表彰事例の紹介
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：地域に根ざした食生活推進コンクール2001
- 出典：食文化活動　2002年03月号　52ページ
- 執筆者：編集部　講評・審査委員長坂本元子
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
284
安全安心　口福三昧《くちふくざんまい》
- 食農教育
- 上位サブタイトル：農林水産省総合食料局長賞【食品産業分野】
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：地域に根ざした食生活推進コンクール2001
- 出典：食文化活動　2002年03月号　55ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：マロニエ加工グループ（兵庫県城崎郡日高町）　兵庫県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
285
牧場を学びの場として提供
- 食農教育
- 上位サブタイトル：農林水産省総合食料局長賞【農林漁業分野】
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：地域に根ざした食生活推進コンクール2001
- 出典：食文化活動　2002年03月号　56ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：体験館TRY TRY TRY　人見みゐ子（栃木県黒磯市）　栃木県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
286
米・大豆・麦で健康なむらづくり
- 食農教育
- 上位サブタイトル：地域に根ざした食生活推進委員長賞【食生活改善分野】
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：地域に根ざした食生活推進コンクール2001
- 出典：食文化活動　2002年03月号　57ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：梓川村農産物加工研究会（長野県南安曇郡梓川村）　長野県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
287
棚田探検からきゅうきょくの桜もちへ
- 食農教育
- 上位サブタイトル：地域に根ざした食生活推進委員長賞【教育分野】
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：地域に根ざした食生活推進コンクール2001
- 出典：食文化活動　2002年03月号　58ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：上勝町立上勝小学校四年（徳島県勝浦郡上勝町）　徳島県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
288
「食文化の伝承」でまちに愛着と誇りが生まれる
- 食農教育
- 上位サブタイトル：地域に根ざした食生活推進委員長賞【食品産業分野】
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：地域に根ざした食生活推進コンクール2001
- 出典：食文化活動　2002年03月号　59ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：竜王町あえんぼグループ（滋賀県蒲生郡竜王町）　滋賀県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
289
新たな食品不安のなかで安全安心な食をどう取り戻すか　日本でアジアで見え始めた「地産地消」の動き
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食文化活動　2002年03月号　60ページ
- 執筆者：森田久雄
- 執筆者所属：全国農村映画協会
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：7専門館：食・くらし／こども
290
食生活指針はこうして実践する！
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食文化活動　2002年03月号　67ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
291
編集後記
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食文化活動　2002年03月号　68ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
292
はじめに―本特集号のご案内　「地域に開かれた給食」へ
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：「地産地消」の学校給食実践事例集
- 出典：食文化活動　2002年09月号　2ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
293
村の子どもたちへ美味いものを　地域の人と産物が支える“地場産安心給食”
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：「地産地消」の学校給食実践事例集
- 出典：食文化活動　2002年09月号　4ページ
- 執筆者：境野健兒《さかいのけんじ》
- 執筆者所属：福島大学行政社会部教授
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：8専門館：食・くらし／こども
294
●シンポジウム「食の安全と環境、農業」の境野先生の発言より
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食文化活動　2002年09月号　10ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
295
ホカホカご飯なら給食が残らない　家庭用炊飯器の利用から始まった南国市の給食革命
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：「地産地消」の学校給食実践事例集
- 出典：食文化活動　2002年09月号　12ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：農山漁村文化協会
- 地域：高知県南国市教育委員会　高知県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：10専門館：食・くらし／こども
296
●全国で初めて学校栄養職員が教頭に
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食文化活動　2002年09月号　21ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
297
学校給食が「身土不二」を推進　県産の米・麦・大豆を活かす地場産給食を“食育”の場に
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：「地産地消」の学校給食実践事例集
- 出典：食文化活動　2002年09月号　22ページ
- 執筆者：おおいまちこ
- 執筆者所属：フリーライター
- 地域：（財）埼玉県学校給食会／深谷市立上柴小学校学校栄養職員　斉藤道子　埼玉県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：10専門館：食・くらし／こども
298
須長宜久校長先生は「食に関する指導」についてこう話します
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食文化活動　2002年09月号　31ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
299
地域の農家と商店が協力して実現　学校栄養職員の熱い思いが実った産直給食
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：「地産地消」の学校給食実践事例集
- 出典：食文化活動　2002年09月号　32ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：農山漁村文化協会
- 地域：伊東庚子　岩手県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：10専門館：食・くらし／こども
300
有機の町が子どもたちへの贈り物　“ゆうき”でつながる農業・給食・食農教育
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：「地産地消」の学校給食実践事例集
- 出典：食文化活動　2002年09月号　42ページ
- 執筆者：廣畑研二
- 執筆者所属：フリーライター
- 地域：那賀町有機農業実践グループ　和歌山県　
- 作目：ページ数（ポイント数）：8専門館：食・くらし／こども