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679
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451
完全なる野菜 レグメス・ベジタブル
現代農業：
1998年03月号 118ページ～119ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
生命の野菜
連載タイトル：
生命の野菜（11）
執筆者：
相馬暁 北海道立上川農業試験場
地域：
作目：
452
栄養満点、良食味 新しい胚芽精米を広げたい
現代農業：
1998年09月号 180ページ～183ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
食味と栄養を両立 胚芽を活かした精米法
連載タイトル：
執筆者：
天野一男 （社）日本精米工業会
地域：
作目：
453
ヘルシー料理「テンペ」を村の特産に
現代農業：
1998年11月号 72ページ～75ページ
特集タイトル：
ひろがるダイズ加工 わが村のファンを増やそう
上位タイトル：
加工最前線
連載タイトル：
執筆者：
野崎信行 岡山県立工業技術センター
地域：
作目：
454
ダイズの機能性成分が生活習慣病・ガンに効く、健康を招く
現代農業：
1998年11月号 88ページ～93ページ
特集タイトル：
ひろがるダイズ加工 わが村のファンを増やそう
上位タイトル：
健康・新情報
連載タイトル：
執筆者：
西澤直行／塚本知玄 岩手大学農学部教授／岩手大学地域共同研究センター客員教授・太子食品工業（株）
地域：
作目：
455
米ヌカ利用は何を拓いたか
現代農業：
1998年12月号 44ページ～49ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
農文協論説委員会
地域：
作目：
456
健康食「ヌカ漬け」はヌカをつけていただくべし
現代農業：
1998年12月号 66ページ～69ページ
特集タイトル：
アメリカ人も熱く注目 米ヌカの魅力は無限大
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
針塚藤重 針塚農産
地域：
群馬県渋川市
作目：
457
私の実践した食べ方の工夫5カ条
現代農業：
1998年12月号 102ページ～106ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
「操体体操」で健康リストラ（41）
執筆者：
矢上裕
地域：
作目：
458
やれるぞ熟年！小力づくりのイチジク栽培
現代農業：
1999年01月号 292ページ～297ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
やれるぞ熟年！小力づくりのイチジク栽培（1）
執筆者：
須崎静夫 安城農業改良普及センター
地域：
作目：
459
「香紫米」入りおにぎり・お寿司がAコープで好評！
現代農業：
1999年02月号 127ページ～127ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
富山県福野町
作目：
460
シャキシャキで緑のきれいなフリルレタスは、しゃぶしゃぶでどうぞ
現代農業：
1999年02月号 242ページ～243ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
トマトやキュウリ、レタスだって炒めたい 人気赤丸急上昇のクッキング野菜
連載タイトル：
執筆者：
山本幸彦 （株）まつの
地域：
作目：
461
この群馬の地に、今後も存立し続けたいから、群馬県産小麦でパンつくり
現代農業：
1999年04月号 324ページ～327ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
今、小さな加工業者は、何を考えているのか、どう動こうとしているのか
連載タイトル：
執筆者：
深澤清明 曽我製粉（株）
地域：
群馬県前橋市
作目：
462
誌上体験！おなかすっきり合宿
現代農業：
1999年11月号 110ページ～115ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
「操体体操」で健康リストラ（52）
執筆者：
矢上裕
地域：
作目：
463
ニンジン農家加工に乗り出す、栄養価そのまんま「カロチン茶」！
現代農業：
2000年01月号 188ページ～193ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
加工で稼ぐ 乾燥野菜っておもしろい
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
千葉県多古町
作目：
464
苗木注文ランキングに見る、ポスト巨峰をうかがうブドウ新品種
現代農業：
2000年02月号 212ページ～216ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
植原宣紘 植原葡萄研究所
地域：
作目：
465
春の息吹いっぱいのタケノコをお菓子に
現代農業：
2000年05月号 98ページ～101ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
春の元気をいただく
連載タイトル：
執筆者：
並川悦子 長岡京市おふくろの味会
地域：
作目：
466
森と海の絆の回復から生まれた森づくり、有機栽培
現代農業：
2000年08月号 320ページ～325ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
むらの森を守る 復活する
連載タイトル：
執筆者：
小野寺寛
地域：
岩手県室根村
作目：
467
品種を活かした「新コストダウン戦略」
現代農業：
2001年02月号 58ページ～63ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
農文協論説委員会
地域：
作目：
468
タモギタケ 幸運を呼ぶ黄金キノコ
現代農業：
2001年02月号 292ページ～293ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
機能性＋新食感で売り出し中の菌床キノコ
連載タイトル：
執筆者：
蟹江晏由実 かにえキノコ園
地域：
作目：
469
発芽玄米で健康長寿の村が生まれる
現代農業：
2001年03月号 70ページ～74ページ
特集タイトル：
低価格を吹き飛ばす お米加工で健康づくり、有利販売
上位タイトル：
新・お米文化
連載タイトル：
執筆者：
茅原紘／塚原菊一 信州大学農学部／ドーマー（株）
地域：
作目：
470
学校給食野菜代4700万円を地域に取り戻す
現代農業：
2001年04月号 316ページ～325ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
農家が給食にかかわることで、地域の農業が守られていく
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
宮城県古川市
作目：
471
わが家に合わせた干し柿作業場の工夫
現代農業：
2001年07月号 277ページ～281ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
篠田孝雄
地域：
長野県飯田市
作目：
472
梅酒の漬け梅を餌に「梅ビーフ」
現代農業：
2001年07月号 304ページ～307ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
藤谷泰裕 大阪府立農林技術センター
地域：
作目：
473
モミ発芽玄米に
現代農業：
2001年12月号 157ページ～161ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
稲作農家はやっぱり加工に乗り出す時代
連載タイトル：
執筆者：
佐藤長雄
地域：
長野県浅科村
作目：
474
ヤーコン新品種「サラダオトメ」を多収する
現代農業：
2001年12月号 280ページ～283ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
中西建夫 近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
475
タネにとって発芽とは？
現代農業：
2002年01月号 74ページ～76ページ
特集タイトル：
何でももやしに発芽パワーで健康！
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
薄上秀男
地域：
作目：
476
薬膳としての黒米・黒大豆
現代農業：
2002年02月号 170ページ～173ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
身体と食べもの―健康と品種
連載タイトル：
執筆者：
新倉久美子 （株）東方健美研究所
地域：
作目：
477
危機のときこそ農協の出番 不況の中、リンゴを売りまくる
現代農業：
2002年05月号 74ページ～82ページ
特集タイトル：
青森発「産地」は変わる
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
青森県相馬村
作目：
478
食味、食感、機能性を活かすには
現代農業：
2002年05月号 296ページ～297ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
健康野菜ヤーコンをおいしく食べよう！
連載タイトル：
執筆者：
中西建夫
地域：
作目：
479
土壌が激変！根腐れと青枯れを抑えた
現代農業：
2002年06月号 145ページ～150ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
やり方いろいろ太陽熱処理
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
愛知県豊橋市
作目：
480
身体に活力を呼び戻す大麦若葉の「麦汁」
現代農業：
2002年07月号 108ページ～112ページ
特集タイトル：
麦の魅力 いよいよ
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
関朝之
地域：
青森県階上町
作目：
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