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検索結果：
51
件のデータが見つかりました。
31
再現！ 羽釜以前のごはんの炊き方
食農教育
上位サブタイトル：
飯炊きのポイント 火加減を学ぶ
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 原体験！ ごはんを炊く
出典：
食農教育 2006年09月号 60ページ
執筆者：
監修・永山久夫 撮影・赤松富仁 まとめ・編集部
執筆者所属：
食文化史研究家
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
32
給食週間に“調理師さんメニュー”
食農教育
上位サブタイトル：
生活者の視点で
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 発想転換！ 給食メニューをシンプルに
出典：
食農教育 2010年05月号 76ページ
執筆者：
奥 瑞恵
執筆者所属：
芦屋市立浜風小学校 栄養教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
こども
33
直売所で炊いたホカホカごはんを給食に
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 発想転換！ 給食メニューをシンプルに
出典：
食農教育 2010年05月号 98ページ
執筆者：
編集部／富井昌弘・撮影
執筆者所属：
農文協
地域：
福島県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
34
［パン］ 事例 パン
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
北海道ジャガイモパウダーとコーンピューレを練り込んだ「地パン」に北海道バターとビート糖で仕上げたラスク
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
北海道岩見沢市
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
35
［食器］ カラーページ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
木工品・住まい＞あらゆる樹種，あらゆる木の部位を生かす
執筆者：
時松辰夫
執筆者所属：
アトリエときデザイン研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
36
［食器・調理器具］ 加工品としての価値と製品開発
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
木工品・住まい＞製品開発の着眼点
執筆者：
時松辰夫
執筆者所属：
アトリエときデザイン研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
37
［食器・調理器具］ 経営・生産計画
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
木工品・住まい＞製品開発の着眼点
執筆者：
時松辰夫
執筆者所属：
アトリエときデザイン研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
38
［イヌエンジュ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
執筆者：
福地稔
執筆者所属：
北海道立林業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
39
米ヌカが食器に変身！
現代農業：
1996年09月号 32ページ～33ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
変身農産加工最前線（61）
執筆者：
高橋しんじ（絵と文）
地域：
和歌山県有田市
作目：
40
意外や意外？シミ・汚れ落としに最高 納豆洗剤
現代農業：
1996年12月号 51ページ～53ページ
特集タイトル：
発酵食品「納豆」の元気をいただく
上位タイトル：
すごいぞナットウ
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福島県いわき市
作目：
41
自然のクラフト素材で、築38年の館内をリニューアル
現代農業：
2002年11月号 64ページ～65ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
土屋清美 農文協・栂池センター
地域：
長野県小谷村
作目：
42
わずか40分で食べられる大久保流「てぬきうどん」
現代農業：
2003年11月号 310ページ～315ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
大久保裕弘
地域：
作目：
43
改良版！ 生ゴミ急速分解コンポスト
現代農業：
2007年10月号 212ページ～212ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
肥料代高騰 タダのものを活かせ!
連載タイトル：
執筆者：
宮阪菊男
地域：
長野県諏訪市
作目：
44
台所、風呂、トイレ、畑でも……ユズ皮洗剤で地球を守る
現代農業：
2019年12月号 68ページ～70ページ
特集タイトル：
放ったら果樹 手の入れ方＆活用術
上位タイトル：
提案！放ったら果実の料理・加工術
連載タイトル：
執筆者：
神崎ソラダー
地域：
東京都青梅市
作目：
45
４年で12世帯56人が移住 住民ＮＰＯで空き家あっせん
季刊地域：
2014年秋号（No.19） 100ページ～103ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
「市町村消滅論」に異議あり
連載タイトル：
執筆者：
編集部 NPO法人上殿未来会議
46
空き家・空き施設 可能性無限大
季刊地域：
2015年夏号（No.22） 52ページ～53ページ
特集タイトル：
にぎやかなむらに！ 空き家徹底活用ガイド
上位タイトル：
空き家から小さい仕事
連載タイトル：
執筆者：
編集部
47
ガラクタの山からお宝発掘空き家片付けイベントを開催
季刊地域：
2015年夏号（No.22） 117ページ～117ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
48
『季刊地域』的 脱プラニュース
季刊地域：
2019年春号（No.37） 62ページ～63ページ
特集タイトル：
ごみ処理は地方が一歩先を行く
上位タイトル：
どうする？ プラスチックごみ
連載タイトル：
執筆者：
編集部
49
野草たっぷりの万能チンキ
現代農業：
2021年8月号 250ページ～251ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
虫よけに野草・ハーブを活かす
連載タイトル：
執筆者：
神崎ソラダー
地域：
東京都青梅市
作目：
50
空き家対策先進地で聞いた マッチング＆予防で空き家活用
季刊地域：
2023年夏号（No.54） 20ページ～25ページ
特集タイトル：
空き家の活動３原則＋自然の力を味方にする家づくり
上位タイトル：
むらの家探しをサポート
連載タイトル：
執筆者：
編集部／尾崎たまき（撮影）
51
空き家の片付け手伝います 山内てごぉし隊出動！
季刊地域：
2023年夏号（No.54） 38ページ～41ページ
特集タイトル：
空き家の活動３原則＋自然の力を味方にする家づくり
上位タイトル：
むらで取り組む空き家管理
連載タイトル：
執筆者：
寺西玉実／大村嘉正（撮影）
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