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21
- 技術大系
- サブタイトル：ダイズ＞基本技術編＞ダイズの品質と加工適性＞II 各種加工品と加工適性
- 執筆者：新国佐幸
- 執筆者所属：農林水産省食品総合研究所
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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22
- 技術大系
- サブタイトル：ダイズ＞基本技術編＞ダイズの品質と加工適性＞II 各種加工品と加工適性
- 執筆者：新国佐幸
- 執筆者所属：農林水産省食品総合研究所
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
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23
- 技術大系
- サブタイトル：ダイズ＞基本技術編＞ダイズの品質と加工適性＞II 各種加工品と加工適性
- 執筆者：斎尾恭子
- 執筆者所属：農林水産省食品総合研究所
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
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24
- 技術大系
- サブタイトル：ダイズ＞基本技術編＞ダイズの品質と加工適性＞II 各種加工品と加工適性
- 執筆者：斎尾恭子
- 執筆者所属：農林水産省食品総合研究所
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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25
- 技術大系
- サブタイトル：ダイズ＞基本技術編＞ダイズの品質と加工適性＞II 各種加工品と加工適性
- 執筆者：新国佐幸
- 執筆者所属：農林水産省食品総合研究所
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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26
- 技術大系
- サブタイトル：ダイズ＞基本技術編＞ダイズの品質と加工適性＞II 各種加工品と加工適性
- 執筆者：斎尾恭子
- 執筆者所属：農林水産省食品総合研究所
- 地域：
- 作目：作物編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
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27
- 技術大系
- サブタイトル：エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞収穫・調製・出荷
- 執筆者：増田亮一
- 執筆者所属：農水省食品総合研究所
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
