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3427
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301
日本の屋根のふもとに育んだ――安曇平の食
[
概要
]
食全集
出典:
長野の食事> 0.03ページ
執筆者:
小倉 隆人\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南安曇郡堀金村
地域区分:
安曇平の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
302
荒波と強風の海で漁に精出す――室戸の食
[
概要
]
食全集
出典:
高知の食事> 0.15ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
室戸
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
303
年取りの夜は、おてかけさん飾りと年越しそば──晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>冬──寒風のなかでの稲の小積みがえと麦踏みがまっ盛り 20ページ
執筆者:
馬場春美 岩下 守
執筆者所属:
地域:
佐賀市
地域区分:
佐賀平野(クリーク地帯)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
304
シイラの胃からイワシが続々!
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
小特集 ひろがれ! 食農保育 たがやし・そだて・たべる 保育施設の食育のいま
出典:
食育活動 2009年12月号 52ページ
執筆者:
澤口 道
執筆者所属:
静岡県焼津市・風の子の家
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
305
給食のお手伝い 私たちもできるよ!
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2008年05月号 1ページ
執筆者:
写真 奥 瑞恵/協力 兵庫県芦屋市立浜風小学校
執筆者所属:
地域:
兵庫県
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
306
七転び八起き 浜風小の食育談義
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
給食を食べごとに(16)最終回
特集タイトル:
出典:
食農教育 2011年05月号 110ページ
執筆者:
奥 瑞穂
執筆者所属:
兵庫・芦屋市立浜風小学校 栄養教諭
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
307
[漬物] 本物の寒干し大根でつくる松前漬:石川県・無添加漬物風来
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
西田栄喜
執筆者所属:
無添加漬物風来
地域:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
308
[漬物] 花蕾タイプの菜の花を使ったぬか漬:石川県・無添加漬物風来
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
西田栄喜
執筆者所属:
無添加漬物風来
地域:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
309
[漬物] 本物の熟成ぬか床の製法とこれによる古漬風ナス漬―本物のぬか床のつくり方と床管理
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
大島貞雄
執筆者所属:
元埼玉県産業技術総合センター北部研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
310
[トマトケチャップ] 糖度が高く自然な甘さのある生食用トマトでつくるトマトケチャップ:長野県・小池手造り農産加工所
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
小池芳子/本田耕士
執筆者所属:
小池手造り農産加工所有限会社/柑風庵 編集耕房
地域:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
311
[イカ] ■ゲル化力の高い「イカ凍結粉砕肉」を利用した各種加工品
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
サブタイトル:
加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
石川哲/山日達道
執筆者所属:
青森県ふるさと食品研究センター/青森県ふるさと食品研究センター
地域:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
312
いますぐできる! 夏の“のら”快適グッズ
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
のらのら 2012年08月号 30ページ
執筆者:
まとめ:編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
東京・あきる野市
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
313
のら部主催 バケツイネ選手権 今年の結果を記録しよう!
食農教育
上位サブタイトル:
のら部
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
のらのら 2012年11月号 79ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
314
II 主な病気の原因,診断,対策
技術大系
サブタイトル:
馬>基礎編>馬の病気と対策
執筆者:
小池寿男
執筆者所属:
北海道大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
16
専門館:
農業総合
315
簡易で効果的な暑熱対策「ダクト細霧法」
技術大系
サブタイトル:
乳牛>基本技術編>環境管理
執筆者:
戸田克史/萩原一也
執筆者所属:
愛媛県畜試/高知県畜試
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
316
自給飼料での飼育技術・暖地
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>各種飼育形態での技術と経営
執筆者:
永田文吉
執筆者所属:
鹿児島県畜産会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
農業総合
317
クーリング・パッドを備えたトンネル換気型無窓鶏舎
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>基礎編>採卵鶏飼育の技術と経営
執筆者:
對馬宣道/田中実
執筆者所属:
日本獣医生命科学大学/日本獣医生命科学大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
18
専門館:
農業総合
318
酪農・経産牛98頭 ○糞尿へ下からの強制送風で土着菌による完熟発酵堆肥に ○分離した尿はミネラル補給によって短時間で最高の液肥に ○放牧にこだわり,糞尿を主にした土―草―牛―人循環 静岡県富士宮市 中島邦造(59歳)
技術大系
サブタイトル:
環境対策>事例編
執筆者:
中島邦造
執筆者所属:
静岡県酪農家
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
319
障害
技術大系
サブタイトル:
カンキツ
執筆者:
大垣智明(解説)
執筆者所属:
筑波大学
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
農業総合
320
〈ポンカン〉ハウス栽培 開心自然形,少肥栽培 鹿児島県枕崎市 今給黎嘉市(56歳)
技術大系
サブタイトル:
カンキツ>精農家のカンキツ栽培技術
執筆者:
今給黎嘉市
執筆者所属:
鹿児島県実際家
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
321
裂果の原因と対策
技術大系
サブタイトル:
ブドウ>基本技術編>施設栽培>果実肥大成熟期
執筆者:
持田圭介
執筆者所属:
島根県農業技術センター
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業総合
322
開園と地力対策
技術大系
サブタイトル:
ナシ>基本技術編>開園,改植,更新>I 開園,改植
執筆者:
小林英郎
執筆者所属:
広島県果樹試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
323
〈西条など〉露地栽培 誘引による低樹高,早期成園化 島根県平田市 恩田忠道(50歳)
技術大系
サブタイトル:
カキ>精農家のカキ栽培技術
執筆者:
恩田忠道/板垣健
執筆者所属:
鳥取県実際家/鳥取県出雲農業改良普及センター
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
324
〈茂木など〉露地栽培 テーブル仕立て,1.5m 沖縄県石垣市 島田長政(43歳)
技術大系
サブタイトル:
ビワ>精農家のビワ栽培技術
執筆者:
島田長政
執筆者所属:
沖縄県実際家
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
325
常緑特産果樹(13)
技術大系
サブタイトル:
特産果樹
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
農業総合
326
気象災害
技術大系
サブタイトル:
共通技術
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
農業総合
327
温州ミカンベルト地帯と環境
技術大系
サブタイトル:
共通技術>適地と環境>環境と適地
執筆者:
村松久雄
執筆者所属:
長崎県果樹試験場
地域:
作目:
果樹編
ページ数(ポイント数):
13
専門館:
農業総合
328
降雹・長雨・台風 多難だった トンネル方式への挑戦 収穫終わる
現代農業:
1985年11月号 318ページ~321ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
タバコ名人に体あたり実践記(8)
執筆者:
野沢博/中野富士雄 茨城県大和村/茨城県大和村
地域:
茨城県大和村
作目:
329
反当12万円は増収する被覆栽培のやり方
現代農業:
1986年01月号 322ページ~325ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
お茶、生葉売りだからできる経営改善(3)
執筆者:
編集部 農文協
地域:
静岡県静岡市
作目:
330
家庭でスッキリ痛みをとろう
現代農業:
1986年05月号 106ページ~111ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
背骨ふれあい長生療法(5)
執筆者:
丸茂真 諏訪長生館
地域:
作目:
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