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検索結果：
2686
件のデータが見つかりました。（12件のビデオが含まれます）
541
らっきょ漬
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞漬物 117ページ
執筆者：
蒔田和子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
賀茂郡松崎町
地域区分：
伊豆海岸（雲見）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
542
ぬか味噌漬
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞漬物 118ページ
執筆者：
蒔田和子
執筆者所属：
地域：
賀茂郡松崎町
地域区分：
伊豆海岸（雲見）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
543
つわぶきの塩ぬか漬
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞漬物 118ページ
執筆者：
蒔田和子
執筆者所属：
地域：
賀茂郡松崎町
地域区分：
伊豆海岸（雲見）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
544
甘酒
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞漬物 118ページ
執筆者：
蒔田和子
執筆者所属：
地域：
賀茂郡松崎町
地域区分：
伊豆海岸（雲見）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
545
半農半漁の共同体集落
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞ 119ページ
執筆者：
蒔田和子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
賀茂郡松崎町
地域区分：
伊豆海岸（雲見）の食
内容区分：
伊豆海岸（雲見）の食、自然、農・漁業
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
546
海、畑、山での1年のなりわい
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞ 120ページ
執筆者：
蒔田和子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
賀茂郡松崎町
地域区分：
伊豆海岸（雲見）の食
内容区分：
伊豆海岸（雲見）の食、自然、農・漁業
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
547
駿河の茶どころを支える焼畑の里芋、そば
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞ 128ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
548
里芋、大根の合わせ煮、麦飯にとろろ汁──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞冬──短日を惜しんで働き、日に4度の食事 130ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
志太郡岡部町
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
549
もちを食べて二十日正月までくつろぐ──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞冬──短日を惜しんで働き、日に4度の食事 134ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
志太郡岡部町
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
550
たけのこのあらめ煮、どじょう汁──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞春──野に山に川にあふれるしゅんの味 138ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
志太郡岡部町
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
551
おあげ、菱もち──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞春──野に山に川にあふれるしゅんの味 140ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
志太郡岡部町
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
552
かじかのつくだ煮、はやの煮つけ、そうめん汁──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞夏──茶摘みにはじまる農繁期 141ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
志太郡岡部町
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
553
染飯、おこわ、七色汁──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞夏──茶摘みにはじまる農繁期 144ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
志太郡岡部町
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
554
秋──忙しいが仕事に力もこもるとれ秋
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞ 145ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
志太郡岡部町
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
555
はえはち飯、いなんどの炒り焼き、ずがにの塩ゆで──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞秋──忙しいが仕事に力もこもるとれ秋 146ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
志太郡岡部町
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
556
おぼた、へそもち、きつねずし──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞秋──忙しいが仕事に力もこもるとれ秋 147ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
志太郡岡部町
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
557
基本食の成り立ちと料理の手法
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞ 149ページ
執筆者：
大石貞男
執筆者所属：
地域：
志太郡岡部町
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
558
米
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞ 150ページ
執筆者：
大石貞男
執筆者所属：
地域：
志太郡岡部町
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
559
里芋飯
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞混ぜ飯 152ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
志太郡岡部町
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
560
太干し飯
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞混ぜ飯 152ページ
執筆者：
大石貞男
執筆者所属：
地域：
志太郡岡部町
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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