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552
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151
生食用トウモロコシ(1)
技術大系
サブタイトル:
特産野菜>栽培の基礎>生食用トウモロコシ
執筆者:
戸沢英男
執筆者所属:
北海道農業試験場
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
28
専門館:
農業総合
152
トンブリ(ホウキギ)
技術大系
サブタイトル:
特産野菜>栽培の基礎
執筆者:
吉川朝美
執筆者所属:
秋田県農政部農政課
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業総合
153
〈パセリ〉移植栽培 ○ポット育苗による夏枯れ軽減と経費,労力の節減 ○早出しインゲンマメとの組合わせによる施設の有効利用 ○収穫中も液肥による追肥と灌水の実行 千葉県安房郡 丸幸雄(56歳)
技術大系
サブタイトル:
特産野菜
執筆者:
佐藤三郎
執筆者所属:
千葉県安房農業改良普及所丸山支所
地域:
作目:
野菜編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
154
秋――秋じまいを急ぎ、冬じたくに手間をかける
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 109ページ
執筆者:
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南会津郡南郷村
地域区分:
会津山間(南郷)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
155
北国、加賀・能登の食のいろどり
[
概要
]
食全集
出典:
石川の食事> 0.02ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
156
野菜
[
概要
]
食全集
出典:
京都の食事> 43ページ
執筆者:
稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 小倉 隆人\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
京都市
地域区分:
京都近郊の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
157
塩漬
[
概要
]
食全集
出典:
京都の食事>漬物 170ページ
執筆者:
笹壁寛子(協力=岸本紀恵,補筆=川勝隆雄)
執筆者所属:
地域:
北桑田郡京北町
地域区分:
丹波山間の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
158
種類豊かな炊きこみごはん――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
大阪の食事>秋――豊かな気持ちで迎える実りの秋 265ページ
執筆者:
大河内滋子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
豊能郡豊能町
地域区分:
摂津山間の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
159
しめじや蜂の子で山の幸の混ぜごはん――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
兵庫の食事>秋――家々の軒ねに干し柿がつるされ、秋が深まる 167ページ
執筆者:
谷口喜代子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
宍粟郡千種町
地域区分:
播磨山地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
160
塩干しのえてがれいがおいしい季節――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
鳥取の食事>秋――網を染めて、手繰り船の出漁開始 29ページ
執筆者:
伊吹澄江 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
鳥取市
地域区分:
因幡海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
161
秋口の青ものは間引き菜で――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>秋――高稲架に投げ上げて干す稲の束 74ページ
執筆者:
小倉達雄 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
簸川郡斐川町
地域区分:
出雲平野の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
162
煮菜で晩飯、ふらい米で寝しな茶――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>秋――氏神祭りをめどに、鎌をといで稲刈り 120ページ
執筆者:
右田艶子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
仁多郡横田町
地域区分:
奥出雲の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
163
柿、栗、きのこなどがふんだんに――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>秋――秋のとり入れ作業は一家総出で 215ページ
執筆者:
齋藤榮 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
美濃郡匹見町
地域区分:
石見山間の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
164
ほっくりと腰が強い笹山の里芋――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
島根の食事>秋――秋を告げる芋煮会 255ページ
執筆者:
齋川百合子 小泉 一夫
執筆者所属:
地域:
鹿足郡津和野町
地域区分:
城下町津和野の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
165
さばの煮つけや焼きさんまが食欲を誘う──日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
広島の食事>秋──木の実、なばも豊富な季節 203ページ
執筆者:
平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
双三郡君田村
地域区分:
備北山地の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
166
盆の精進料理は金銀豆腐やうどんの刺身――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
山口の食事>夏――新鮮な磯魚で、よい暮らし 293ページ
執筆者:
吉田節子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
萩市
地域区分:
城下町萩の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
167
大人も子どももれんがくに舌つづみ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事>秋――実りの秋に心もはずむ 235ページ
執筆者:
朝倉美佐,立石一(協力=野村洋子,福島藤子,守田宏美) 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
那珂郡羽ノ浦町
地域区分:
那賀川下流の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
168
春――藍種の間引き、潮干狩りの季節
[
概要
]
食全集
出典:
徳島の食事> 315ページ
執筆者:
鈴木竹子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
板野郡松茂町
地域区分:
徳島・藍商人と町場の暮らし
内容区分:
藍商人の食
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
169
いりこ、大根、里芋の入った醤油飯に舌つづみ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
香川の食事>秋――秋祭りを楽しみにとり入れに汗を流す 227ページ
執筆者:
井上タツ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
三豊郡豊中町
地域区分:
西さぬきの食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
170
混ぜ飯
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>こと飯、混ぜ飯、焼き米など 166ページ
執筆者:
大坪藤代
執筆者所属:
地域:
佐世保市
地域区分:
北松浦・壱岐の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
171
すき腹を満たす小昼のとうきびだごやゆでいも――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>秋――山々の紅葉にせかされ、刈干し切り 28ページ
執筆者:
高橋芳子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
西臼杵郡高千穂町
地域区分:
高千穂の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
172
いも飯の味を引き立てる魚のかてもん
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事> 58ページ
執筆者:
中村ヒサ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
南薩摩漁村の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
173
2 秋から冬の野菜
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
野菜栽培の基礎 年
執筆者:
鈴木芳夫/相原修/一ノ瀬忠雄/池淵健
執筆者所属:
前筑波大学教授/インドネシア国立農業教育研究センター(VEDCA)農業教育専門家/群馬県立藤岡北高等学校教頭/兵庫県立但馬農業高等学校教諭
ページ数(ポイント数):
20
専門館:
農業総合/農業入門/こども
174
2 果樹栽培の基本技術
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
果樹栽培の基礎 年
執筆者:
熊代克巳/北川博敏/志村勲/鈴木鐵男/中田隆人/平田尚美/吉田雅夫
執筆者所属:
信州大学名誉教授/香川大学名誉教授/東京農工大学名誉教授/元静岡大学教授/元栃木県農業試験場場長/千葉大学名誉教授/宇都宮大学教授
ページ数(ポイント数):
25
専門館:
農業総合/農業入門/こども
175
2 春から秋の作物栽培と利用 2 ダイズの栽培と加工・利用
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
農業の基礎 年
執筆者:
鈴木芳夫/津野幸人/米倉久雄/松本重男/相原修/一ノ頼忠雄/池淵健/入江三郎/上松信義/笠原隆/長島英治/室谷秀男/山本豊
執筆者所属:
前筑波大学教授/鳥取大学名誉教授/元静岡県養鶏試験場場長/埼玉県立熊谷農業高等学校長/インドネシア国立農業教育研究センター(VEDCA)農業教育専門家/群馬県立藤岡北高等学校教頭/兵庫県立但馬農業高等学校教諭/前埼玉県立川越総合高等学校教諭/東京都立八丈高等学
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合/農業入門/こども
176
3 春から夏の野菜栽培 6 スイートコーンの栽培
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
農業の基礎 年
執筆者:
鈴木芳夫/津野幸人/米倉久雄/松本重男/相原修/一ノ頼忠雄/池淵健/入江三郎/上松信義/笠原隆/長島英治/室谷秀男/山本豊
執筆者所属:
前筑波大学教授/鳥取大学名誉教授/元静岡県養鶏試験場場長/埼玉県立熊谷農業高等学校長/インドネシア国立農業教育研究センター(VEDCA)農業教育専門家/群馬県立藤岡北高等学校教頭/兵庫県立但馬農業高等学校教諭/前埼玉県立川越総合高等学校教諭/東京都立八丈高等学
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合/農業入門/こども
177
スイートコーン トンネル・露地栽培
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
新 野菜つくりの実際 果菜1年
執筆者:
木下耕一
執筆者所属:
山梨県農業技術課
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業入門/こども
178
スイートコーン ハウス早熟栽培(無加温)
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
新 野菜つくりの実際 果菜1年
執筆者:
木下耕一
執筆者所属:
山梨県農業技術課
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
農業入門/こども
179
シロウリ 露地栽培
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
新 野菜つくりの実際 果菜2年
執筆者:
隔山普宣
執筆者所属:
徳島県専門技術員
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業入門/こども
180
オクラ 露地栽培
[
概要
]
農業入門
サブタイトル:
書名:
新 野菜つくりの実際 果菜2年
執筆者:
高野あけみ
執筆者所属:
栃木県塩谷農業振興事務所
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
農業入門/こども
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