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［漬物］塩水循環など塩漬けに工夫した野沢菜漬：長野県・のざわおんせん野沢菜漬生産組合［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：加工作業の勘どころ
- 執筆者：日臺修好
- 執筆者所属：長野県農業総合試験場
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：4専門館：
2
［エノキタケ］［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
- サブタイトル：
- 執筆者：中村公義／竹内正彦
- 執筆者所属：長野県農業総合試験場／（社）長野県農村工業研究所
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
3
貯蔵方法
- 技術大系
- サブタイトル：ブドウ＞基本技術編＞生育過程と技術＞果実肥大成熟期
- 執筆者：武田吉弘／明石秀也
- 執筆者所属：長野県農業総合試験場／山形県農業総合研究センター園芸試験場
- 地域：　　
- 作目：果樹編ページ数（ポイント数）：12専門館：農業総合
4
ブドウ　さび病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：ブドウ科＞病気
- 執筆者：尾沢　賢＼那須　英夫
- 執筆者所属：長野県農業総合試験場＼元岡山県農総センター農業試験場
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
5
ブドウ　つる割病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：ブドウ科＞病気
- 執筆者：尾沢　賢＼飯島　章彦
- 執筆者所属：長野県農業総合試験場＼長野県果樹試験場
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：農業総合
6
モモ　根頭がんしゅ病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：バラ科＞病気
- 執筆者：尾沢　賢＼川口　章
- 執筆者所属：長野県農業総合試験場＼農研機構西日本農業研究センター
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
7
モモ　胴枯病［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：バラ科＞病気
- 執筆者：尾沢　賢＼鷹野　公嗣
- 執筆者所属：長野県農業総合試験場＼山梨県果樹試験場
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
8
バッチレート（塗布剤）［概要］
- 防除
- 出典：防除＞資材編
- サブタイトル：殺菌剤
- 執筆者：広間　勝巳
- 執筆者所属：長野県農業総合試験場
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合
9
手間不足のなか注目のプラグ育苗
- 現代農業：1991年07月号　232ページ～235ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：小松貴美子　長野県農業総合試験場
- 地域：　　
- 作目：
10
キク　出したいときにきちんと出せるために
- 現代農業：1992年07月号　226ページ～229ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：切り花の基礎講座（1）
- 執筆者：小林隆　長野県農業総合試験場
- 地域：　　
- 作目：
11
カーネーション　品質低下を回避するために
- 現代農業：1992年08月号　234ページ～237ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：切り花の基礎講座（2）
- 執筆者：臼井冨太　長野県農業総合試験場
- 地域：　　
- 作目：
12
トルコギキョウ　ロゼット回避にはやっぱり気をつかわねば
- 現代農業：1992年09月号　236ページ～239ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：切り花の基礎講座（3）
- 執筆者：臼井冨太　長野県農業総合試験場
- 地域：　　
- 作目：
13
抽台と花芽分化とロゼットの微妙な関係
- 現代農業：1992年11月号　212ページ～216ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：切り花の基礎講座（4）
- 執筆者：小林隆　長野県農業総合試験場
- 地域：長野県　　
- 作目：
14
スターチス　低温への遭わせ方
- 現代農業：1992年12月号　234ページ～238ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：切り花の基礎講座（5）
- 執筆者：臼井冨太　長野県農業総合試験場
- 地域：長野県　　
- 作目：
15
シュッコンカスミソウ　低温をくぐると生育がかわる
- 現代農業：1993年01月号　232ページ～235ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：切り花の基礎講座（6）
- 執筆者：小林隆　長野県農業総合試験場
- 地域：　　
- 作目：
16
リンドウ　据置株なので根圏環境に留意
- 現代農業：1993年03月号　228ページ～231ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：切り花の基礎講座（7）
- 執筆者：臼井冨太　長野県農業総合試験場
- 地域：　　
- 作目：
17
ストック－アレンジメント向きに作るには
- 現代農業：1993年04月号　226ページ～230ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：切り花の基礎講座（8）
- 執筆者：小林隆　長野県農業総合試験場
- 地域：　　
- 作目：
18
断面調査（診断の基本）
- 技術大系
- サブタイトル：土壌診断・生育診断＞診断の基本＞調査・分析の手法
- 執筆者：梅村弘
- 執筆者所属：長野県農業総合試験場
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：7専門館：農業総合
19
検土杖（診断の基本）
- 技術大系
- サブタイトル：土壌診断・生育診断＞診断の基本＞調査・分析の手法
- 執筆者：梅村弘
- 執筆者所属：長野県農業総合試験場
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：1専門館：農業総合
20
硬度計（診断の基本）
- 技術大系
- サブタイトル：土壌診断・生育診断＞診断の基本＞調査・分析の手法
- 執筆者：梅村弘
- 執筆者所属：長野県農業総合試験場
- 地域：　　
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：2専門館：農業総合