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    未熟かぼちゃのみそ漬

    • 現代農業:1990年08月号 34ページ~35ページ
    • 連載タイトル:漬け物お国めぐり(129)
    • 執筆者:中山鶴/竹田京一(カット) 長崎県壱岐農業改良普及所/
    • 地域:長崎県  
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    自生のフキを1年中! フキの塩漬け

    • 現代農業:1991年07月号 36ページ~37ページ
    • 連載タイトル:漬け物お国めぐり(137)
    • 執筆者:長崎県壱岐農業改良普及所/竹田京一(カット) 長崎県壱岐農業改良普及所/
    • 地域:長崎県