検索結果：71件のデータが見つかりました。

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秋――収穫の喜びをほぜで祝う［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞　246ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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あわ飯にとれたてのからいもを炊きこむ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞秋――収穫の喜びをほぜで祝う　246ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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ほぜには、もちづくりの甘酒と生づくりのこんにゃく――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞秋――収穫の喜びをほぜで祝う　247ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
24
基本食の成り立ちと料理の手法――米と麦、あわ、からいもの組合わせ［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞　249ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
25
米［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞　250ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
26
ずし、鶏ずし［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞米の料理　251ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
27
あっまっ［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞米の料理　251ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
28
はたっまっ［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞米の料理　252ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
29
ふっのもっ［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞米の料理　252ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
30
からいも［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞　252ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
31
からいも飯［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞からいもの料理　253ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
32
ねったぼ［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞からいもの料理　253ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
33
こっぱだご［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞からいもの料理　254ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
34
かねんしゅい［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞からいもの料理　254ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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がね［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞からいもの料理　254ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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裸麦、小麦、あわ［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞　255ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
37
ふくれ菓子［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞裸麦、小麦、あわ　255ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
38
そま［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞　255ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
39
そば切り［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞そま　255ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
40
そば汁［概要］
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞そま　256ページ
- 執筆者：江藤洋子,長友恵子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：都城市　
- 地域区分：都城盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども