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1
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
- サブタイトル：加工方法と施設・資材＞加工方法＞加工の原理と工程
- 執筆者：鈴木修武
- 執筆者所属：鈴木修武技術士事務所
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：16専門館：
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2
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：加工方法と施設・資材＞加工方法＞加工の原理と工程
- 執筆者：鈴木修武
- 執筆者所属：鈴木修武技術士事務所
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
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3
- 食農教育
- 上位サブタイトル：食育・学校給食
- 連載タイトル：プロの手ほどき 授業でできる食べもの加工(8)〈特別編〉
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育 2007年11月号 116ページ
- 執筆者：指導・協力 鈴木修武 写真 岡本 央
- 執筆者所属：鈴木修武技術士事務所
- 地域：
- 作目：ページ数（ポイント数）：4専門館：こども
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4
- 食農教育
- 上位サブタイトル：カラー口絵
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育 2007年11月号 1ページ
- 執筆者：指導・協力 鈴木修武 写真 岡本央
- 執筆者所属：鈴木修武技術士事務所
- 地域：
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：こども
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5
- 食農教育
- 上位サブタイトル：コンビニおにぎりQ＆A
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集 ギュッとおにぎり！
- 出典：食農教育 2009年01月号 60ページ
- 執筆者：解説・鈴木修武
- 執筆者所属：鈴木修武技術士事務所
- 地域：
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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6
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：
- 執筆者：鈴木修武／ホーネンコーポレーション
- 執筆者所属：株式会社ホーネンコーポレーション
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：1専門館：
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7
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：
- 執筆者：鈴木修武／石川尚子
- 執筆者所属：株式会社ホーネンコーポレーション／東京都立短期大学
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：17専門館：
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8
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：
- 執筆者：鈴木修武
- 執筆者所属：株式会社ホーネンコーポレーション
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：3専門館：
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9
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
- サブタイトル：
- 執筆者：鈴木修武
- 執筆者所属：株式会社ホーネンコーポレーション
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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- 現代農業：2004年09月号 108ページ～117ページ
- 特集タイトル：ほんもの油の魅力続々―「地あぶら」に火がついた！
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
- 地域：
- 作目：
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11
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：食育活動 2006年09月号 86ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：農文協
- 地域：
- 作目：ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
