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136
件のデータが見つかりました。
31
6.収穫果の変化の内的条件
技術大系
サブタイトル：
トマト＞基礎編＞生育のステージと生理，生態＞VII 収穫果の生理，生態
執筆者：
斎藤隆
執筆者所属：
山形大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
32
通の人にうける見かけより「味」のこの逸品
現代農業：
1992年02月号 166ページ～168ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
産直 口コミで市場出しも可 高値で売れるぞ、いま売れ筋の果樹品種 メーカーお薦めの洋ナシ、カキ、リンゴ、モモ
連載タイトル：
執筆者：
花沢茂 山陽農園
地域：
作目：
33
追熟方法と食べ頃
現代農業：
2007年07月号 204ページ～205ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
うまさ段違い！国産の完熟熱帯果樹を経営にプラス！
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
34
収穫と追熟，選別，出荷
技術大系
サブタイトル：
クリ＞基本技術編＞生育過程と技術＞III 果実肥大成熟期
執筆者：
山本正幸
執筆者所属：
茨城県園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
35
植物生育調節剤による肥大促進
技術大系
サブタイトル：
キウイ＞基礎・基本技術編＞基本技術編＞生育過程と技術／II 果実肥大成熟期
執筆者：
二宮敬和
執筆者所属：
愛媛県果樹試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
36
レインボーレッド
技術大系
サブタイトル：
キウイ＞基礎・基本技術編＞基本技術編＞優良新系統のつくりこなし方
執筆者：
村上覚
執筆者所属：
静岡県農林技術研究所果樹研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
37
〈ヘイワード〉一文字仕立て 静岡県賀茂郡 山田賢一（34歳）
技術大系
サブタイトル：
キウイ＞精農家のキウイ栽培技術
執筆者：
山田賢一／金子勲（協力）
執筆者所属：
静岡県実際家／静岡県賀茂普及所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
38
〈ヘイワード〉一文字仕立て 香川三豊郡 大西久雄（57歳）
技術大系
サブタイトル：
キウイ＞精農家のキウイ栽培技術
執筆者：
浅田進
執筆者所属：
香川県三豊農業改良普及所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
39
〈ヘイワード・レインボーレッド〉 オールバック一文字整枝 福岡県八女市・筑後市・広川町 JAふくおか八女キウイフルーツ部会
技術大系
サブタイトル：
キウイ＞精農家のキウイ栽培技術
執筆者：
大久保博文
執筆者所属：
元JAふくおか八女
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
40
栽培の基礎－栽培の実際（テリハバンジロウ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞熱帯特産果樹＞テリハバンジロウ
執筆者：
石畑清武
執筆者所属：
元鹿児島大学
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
41
栽培の基礎（バナナ）
技術大系
サブタイトル：
特産果樹＞熱帯特産果樹＞バナナ
執筆者：
渡慶次賀敬
執筆者所属：
沖縄県農業試験場名護支場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
42
MA包装
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞貯蔵施設とその利用＞貯蔵施設の特徴と利用
執筆者：
長谷川美典
執筆者所属：
農林水産技術会議筑波事務所
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
43
西洋ナシ（鮮度保持と出荷技術）
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞貯蔵，出荷，加工＞出荷技術＞鮮度保持と出荷技術
執筆者：
駒林和夫
執筆者所属：
山形県立園芸試験場
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
44
早取りは禁物、適熟期を見極めよ
現代農業：
2006年07月号 210ページ～213ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
失敗しないブルーベリー栽培（5）
執筆者：
小池洋男 東京農工大学
地域：
作目：
45
石灰で色上がりよし 深い黄色の土佐文旦
現代農業：
2017年11月号 199ページ～202ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
石灰で、味と色がよくなる、強くなる
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
高知県土佐市
作目：
46
収穫――できるだけ樹上で長く成熟させる
現代農業：
2022年1月号 272ページ～275ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
誰でもできる鉢植えアボカド（7）（最終回）
執筆者：
谷口恵世
地域：
静岡県牧之原市
作目：
47
7.追熟，腐敗の機構
技術大系
サブタイトル：
トマト＞基礎編＞生育のステージと生理，生態＞VII 収穫果の生理，生態
執筆者：
斎藤隆
執筆者所属：
山形大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
48
4.開花，受粉，受精，結実
技術大系
サブタイトル：
メロン類＞基礎編＞メロン＝植物としての特性＞III 形態と生理，生態的特性
執筆者：
藤下典之
執筆者所属：
大阪府立大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
49
IV 採種
技術大系
サブタイトル：
ピーマン＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
加藤徹
執筆者所属：
高知大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
50
促成栽培
技術大系
サブタイトル：
カラーピーマン＞基礎編＞カラーピーマンの栽培の実際
執筆者：
三村裕
執筆者所属：
京都府農業資源研究センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
51
I 種子の発芽
技術大系
サブタイトル：
カボチャ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
早瀬広司
執筆者所属：
農林省北海道農試
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
52
収穫後の生理と鮮度保持の原理（栽培・収穫条件と収穫後の品質変化）
技術大系
サブタイトル：
共通技術・先端技術＞品質・鮮度＞栽培・収穫条件と収穫後の品質変化
執筆者：
西條了康
執筆者所属：
野菜・茶業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
53
6 出荷と貯蔵（ナシ）
［
概要
］
農業入門
サブタイトル：
書名：
果樹栽培の基礎 年
執筆者：
熊代克巳／北川博敏／志村勲／鈴木鐵男／中田隆人／平田尚美／吉田雅夫
執筆者所属：
信州大学名誉教授／香川大学名誉教授／東京農工大学名誉教授／元静岡大学教授／元栃木県農業試験場場長／千葉大学名誉教授／宇都宮大学教授
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合／農業入門／こども
54
［ジュース・果汁］ ■ジュース加工の現場で起こる疑問と対策
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工方法と施設・資材＞加工方法
執筆者：
尾﨑正利
執筆者所属：
有限会社職彩工房たくみ農産加工所
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
55
［ジュース・果汁］ 生食用の糖度とうまさを生かすトマトジュース：長野県・小池手造り農産加工所
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
小池芳子／本田耕士
執筆者所属：
小池手造り農産加工所有限会社／柑風庵 編集耕房
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
56
［トマトケチャップ］ 糖度が高く自然な甘さのある生食用トマトでつくるトマトケチャップ：長野県・小池手造り農産加工所
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
加工作業の勘どころ
執筆者：
小池芳子／本田耕士
執筆者所属：
小池手造り農産加工所有限会社／柑風庵 編集耕房
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
57
［果実酒］ 加工方法と施設・資材
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
執筆者：
小宮山美弘
執筆者所属：
山梨県商工労働観光部
地域：
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
58
［イチゴ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
望月龍也
執筆者所属：
農林水産省野菜・茶業試験場
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
59
［アボカド］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
執筆者：
米本仁巳
執筆者所属：
和歌山県農林水産総合技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
60
［ウメ］ ■ウメピューレを褐変させない加熱法
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞果樹・樹木，きのこ
サブタイトル：
加工特性・加工用途＞特徴的な製品とその製法
執筆者：
松本通夫
執筆者所属：
地独・鳥取県産業技術センター食品開発研究所
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
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