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41
多収で、１ＣＷ並みの膨らみ 暖地向けパン用小麦せときらら
現代農業：
2014年2月号 298ページ～299ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
イネ・ムギ・ダイズの新品種情報
連載タイトル：
執筆者：
高田兼則 近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
42
たちすずか、たちあやか多収栽培のコツ
現代農業：
2014年2月号 320ページ～321ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
飼料米・飼料イネ 品種力でドーンと多収
連載タイトル：
執筆者：
中込弘二 近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
43
〈コムギ〉イワイノダイチ，中国143号 中山間地域での小麦作，生産と特産加工を結ぶ石臼挽き「黒いうどん」 ○中山間地域に特有の気象環境に対応した転作コムギづくり ○農業試験場・加工業者と連携しての品種選定・栽培・加工・販売試験 ○石臼製粉をセールスポイントにした「黒いうどん」の加工販売 広島県双三……
技術大系
サブタイトル：
ムギ＞精農家のムギ栽培技術
執筆者：
長嶺敬／山下裕作
執筆者所属：
近畿中国四国農業研究センター／農業工学研究所
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
44
里地里山放牧 島根県大田市「小山地区放牧の会」
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞実際家の技術と経営＞産地・地域での取組み
執筆者：
千田雅之／谷本保幸
執筆者所属：
独・農業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター／独・農業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
45
世界のダイズ生産の動向
技術大系
サブタイトル：
畑作基本編＞畑作基本編＞世界の畑作物動向
執筆者：
羽鹿牧太／島田信二／菊池彰夫／岡部昭典／湯本節三
執筆者所属：
（独）農業・生物系特定産業技術研究機構作物研究所／作物研究所／近畿中国四国農業研究センター／近畿中国四国農業研究センター／東北農業研究センター
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
46
［単位操作からみた加工機器・技術と展開］ 野菜・果実の搾汁
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
加工操作と機器選択＞分離・精製
執筆者：
村松昇
執筆者所属：
農業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
47
［イネ］ ■米粉パンに適する米粉特性の見分け方と品種選択
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
種類・品種の加工特性と加工用途
執筆者：
荒木悦子・芦田かなえ／青木法明／高橋誠
執筆者所属：
独・農研機構近畿中国四国農業研究センター／独・農研機構作物研究所／新潟県農業総合研究所食品研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
48
［オオムギ］ 加工特性・加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
長嶺敬
執筆者所属：
独・農研機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
49
［オオムギ］ 種類・品種の加工特性と加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
長嶺敬
執筆者所属：
独・農研機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
50
［オオムギ］ ■糯ムギ「ダイシモチ」とその加工品
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
種類・品種の加工特性と加工用途＞各種品種の特性と加工用途
執筆者：
柳沢貴司
執筆者所属：
独・農研機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
51
［オオムギ］ 栽培の留意点と副産物・食品以外の利用
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
長嶺敬
執筆者所属：
独・農研機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
52
［コムギ］ 種類・品種の加工特性と加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
執筆者：
高田兼則
執筆者所属：
独・農研機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
53
牛肉の変色，放牧の影響
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値＞牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者：
松本和典
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
54
黒毛和種経産牛の放牧仕上げ肥育
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞小規模移動放牧＞小規模移動放牧に適した家畜の種類と管理
執筆者：
松本和典
執筆者所属：
（独）農研機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
55
乾燥ストレス指標となる「簡易土壌水分計」の利用
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞IV 果実肥大期
執筆者：
黒瀬義孝
執筆者所属：
農研機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
56
検査シートによる水分ストレス判別法
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞生育過程と栽培技術＞IV 果実肥大期
執筆者：
星典宏
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
57
マルチ点滴灌水同時施肥法(マルドリ方式）
技術大系
サブタイトル：
カンキツ＞基本技術編＞施肥と土壌管理＞III 土壌改良
執筆者：
森永邦久
執筆者所属：
岡山大学・前農研機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
58
強風害・潮害
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞適地と環境＞気象災害と発生機構
執筆者：
森永邦久
執筆者所属：
（独）農業・生物系特定産業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
59
運搬用機械(運搬車，モノレール)
技術大系
サブタイトル：
共通技術＞共通技術＞果樹作業に使用する機械，道具
執筆者：
中元陽一
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
果樹編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
60
ナシ えそ斑点病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
バラ科＞病気
執筆者：
岸 国平＼大崎 秀樹
執筆者所属：
元農林水産省農業研究センター＼独・農研機構近畿中国四国農業研究センター四国研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
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