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487
件のデータが見つかりました。
121
牛肉の熟成と肉質への影響
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値＞牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者：
樋口幹人／今成麻衣
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所／（独）農業・食品産業技術総合研究機構東北農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
122
牛肉のかたさ（食感）とその測定方法
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値＞牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者：
柴伸弥
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構東北農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
123
牛肉の機能性成分とその活用
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値＞牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者：
常石英作
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
124
牛肉の変色，放牧の影響
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基礎編＞牛肉のおいしさ評価と健康価値＞牛肉のおいしさ評価・健康価値とアピール技術
執筆者：
松本和典
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
125
岩手県（黒毛和種の代表系統）
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞肉牛の系統と飼育をめぐって＞黒毛和種の代表系統とその特性
執筆者：
西田清
執筆者所属：
岩手県農業研究センター畜産研究所種山畜産研究室
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
126
熊本県（褐毛和種の代表系統）
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞肉牛の系統と飼育をめぐって＞黒毛和種の代表系統とその特性
執筆者：
野田伸司
執筆者所属：
熊本県農業研究センター畜産研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
127
黒毛和種子牛の粗飼料多給と哺乳期間延長
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞育成
執筆者：
東山由美
執筆者所属：
農研機構東北農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
128
集約放牧を組み入れた乳用種肉生産
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞育成＞IV 肥育素牛の育成
執筆者：
池田哲也
執筆者所属：
（独）農研機構北海道農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
129
アブ防除用ボックストラップ
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞繁殖牛＞V 繁殖牛の放牧飼育
執筆者：
白石昭彦
執筆者所属：
独・農業技術研究機構東北農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
130
寒冷紗を用いたひ陰舎による暑熱対策
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞繁殖牛＞V 繁殖牛の放牧飼育
執筆者：
安藤哲
執筆者所属：
（独）農研機構北海道農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
131
牛肉の変色抑制技術
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞肥育牛＞III 肥育牛の飼料と使い方
執筆者：
村元隆行
執筆者所属：
独・農業技術研究機構東北農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
132
乾燥サツマイモを主体にした飼料給与
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞肥育牛＞III 肥育牛の飼料と使い方
執筆者：
常石英作
執筆者所属：
独・農業技術研究機構九州沖縄農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
133
褐毛和種の乾燥豆乳かすおよび飼料イネサイレージを用いた高品質牛肉生産
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞肥育牛＞III 肥育牛の飼料と使い方
執筆者：
守田智
執筆者所属：
熊本県農業研究センター畜産研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
134
周年放牧肥育技術
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞各品種での飼育技術＞褐毛和種（熊本系）の飼育
執筆者：
小林良次／中村好_／金子真／林義朗／神谷充／吉川好文／山田明央
執筆者所属：
農研機構九州沖縄農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
135
日本短角種の成立，歴史と現代的意義
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞日本短角種の活用
執筆者：
渡邊彰
執筆者所属：
（独）農研機構東北農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
136
2シーズン放牧による低コスト飼育
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞日本短角種の活用
執筆者：
柴伸弥
執筆者所属：
（独）農研機構東北農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
137
採草地を活かした冬季放牧
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞日本短角種の活用
執筆者：
東山雅一
執筆者所属：
（独）農研機構東北農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
138
日本短角種を借腹とする黒毛和種胚移植子牛の繁殖と育成（親子放牧）
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞日本短角種の活用
執筆者：
山口学
執筆者所属：
（独）農研機構東北農業研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
139
岩手県での日本短角種改良の取組み
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞日本短角種の活用
執筆者：
熊谷光洋
執筆者所属：
岩手県農業研究センター畜産研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
140
飼料用トウモロコシを用いた肥育技術
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞日本短角種の活用
執筆者：
鈴木強史
執筆者所属：
岩手県農業研究センター畜産研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
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