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1
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞加工共通技術
- サブタイトル：加工操作と機器選択＞分離・精製
- 執筆者：村松昇
- 執筆者所属：農業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：8専門館：
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2
- 技術大系
- サブタイトル：特産野菜＞栽培の基礎
- 執筆者：中西建夫
- 執筆者所属：農業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター
- 地域：
- 作目：野菜編ページ数（ポイント数）：5専門館：農業総合
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3
- 技術大系
- サブタイトル：肉牛＞実際家の技術と経営＞産地・地域での取組み
- 執筆者：千田雅之／谷本保幸
- 執筆者所属：独・農業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター／独・農業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター
- 地域：
- 作目：畜産編ページ数（ポイント数）：14専門館：農業総合
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4
- 技術大系
- サブタイトル：作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
- 執筆者：須賀有子
- 執筆者所属：独・農業技術研究機構近畿中国四国農業研究センター
- 地域：
- 作目：土壌施肥編ページ数（ポイント数）：4専門館：農業総合
