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1288
件のデータが見つかりました。(21件のビデオが含まれます)
511
食と農の総合的な学習応援団
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
地域を生かす「総合的な学習の時間」事例集
出典:
臨時増刊 食農教育 2001年10月号 148ページ
執筆者:
取材・まとめ 西村良平
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
こども
512
[地域条件を生かす経営戦略] 大型果樹加工・カンキツ
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
地域資源タイプからみた経営戦略>果樹産地型
執筆者:
前田久夫
執筆者所属:
社団法人和歌山県農産物加工研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
513
[地域条件を生かす経営戦略] ■山形県白鷹町におけるアケビの加工展開
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
地域資源タイプからみた経営戦略>果樹産地型
執筆者:
寒河江啓子
執筆者所属:
山形県置賜総合支庁西置賜農業普及課
地域:
山形県白鷹町
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
514
[地域条件を生かす経営戦略] 農協と漁協を結び,老若男女の力を結集した「地域の台所」大型農産物直売所
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
販売・提供タイプからみた経営戦略
執筆者:
小金丸肇
執筆者所属:
JA糸島産直市場伊都菜彩
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
515
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] ベーコン,焼き豚,ウインナー
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
各種加工品を軸とした地域的取組み>地場産の黒豚・地鶏を使った安全と肉の味のよさが好評の農協の手づくり肉加工
執筆者:
末国勲男
執筆者所属:
下郷農業協同組合
地域:
大分県耶馬溪町
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
516
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] 季節の味彩 楽舎
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
農村・農家レストランの展開>築130年の古民家で伝承された什器を使い,旬の食材の味と自給の豊かさを伝える「食事会」
執筆者:
今田みち子
執筆者所属:
季節の味彩 楽舎
地域:
山形県河北町
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
517
[食品加工における販売戦略] 地域の拠点=農産物直売所活性化5つのポイント
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
サブタイトル:
販売戦略の展開と地域マネジメント
執筆者:
二木季男
執筆者所属:
元島根県中山間地域研究センター客員研究員
地域:
ページ数(ポイント数):
18
専門館:
518
[顧客開拓と安定販売] ジュース・果汁:健康志向に応える新鮮果汁製品の製造販売
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
サブタイトル:
加工品別の戦略>酒類・飲料類
執筆者:
伊福靖
執筆者所属:
伊福技術士事務所
地域:
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
519
[販売戦略の事例] 青汁ケール
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>販売戦略/生産・経営管理
サブタイトル:
加工メーカー,JA,農家グループ三者三様の青汁ケール販売
執筆者:
西山隆一
執筆者所属:
京都やましろ農業協同組合加茂支店
地域:
京都府精華町
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
520
[食品加工技術の展開と地域食品加工の独自性] ジュース製造機器の選択
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
搾汁機・充填機の省力化・効率化で加工賃を安く―精密機械メーカーによる農産加工の受託
執筆者:
編集部/協力:豊田昌昭
執筆者所属:
株式会社トヨタ
地域:
栃木県益子町
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
521
[納豆] ■納豆製造業者からみた国産ダイズの確保と生かし方
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
素材選択と製品開発>素材選択>主原料の選択
執筆者:
遊作誠
執筆者所属:
株式会社登喜和食品
地域:
ページ数(ポイント数):
7
専門館:
522
[干し柿] 加工方法と施設・資材
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
執筆者:
松村博行
執筆者所属:
岐阜県農業指導課
地域:
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
523
[ジュース・果汁] トマトジュース―有機栽培の7品種を加工に合わせて自在に活用
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
特徴的な加工品と加工方法
執筆者:
馬場亮
執筆者所属:
馬場農園
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
524
[味噌] こうじ歩合20歩の多こうじ麦味噌:大分県・下郷農業協同組合
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
立花康久
執筆者所属:
下郷農業協同組合
地域:
大分県
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
525
[ヤマノイモ] 事例 まんじゅう
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
サブタイトル:
江戸から続く老舗の技術と農協が提携して転作物を生かす
執筆者:
後藤小枝子
執筆者所属:
有限会社後藤菓子店
地域:
広島県吉舎町
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
526
[ウメ] 事例 梅干し
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
サブタイトル:
昔ながらのシソ葉色付け。低塩化も模索する代表産地の加工場
執筆者:
高橋保男
執筆者所属:
社団法人和歌山県農産物加工研究所
地域:
和歌山県田辺市
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
527
プランターでメロンの空中ブランコ栽培
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 あこがれのスイカ&メロン栽培
出典:
のらのら 2013年06月号 10ページ
執筆者:
まとめ:編集部
執筆者所属:
地域:
北海道・富良野市
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
528
サラブレッド・繁殖雌馬12頭 草つくりで受胎率の向上,繁殖雌馬の改良 北海道浦河郡浦河町 岡本勝美さん(38歳)
技術大系
サブタイトル:
馬>応用編>競走・乗用馬=精農家の飼育技術
執筆者:
編集部/宇野駿(協力)
執筆者所属:
農文協/日高軽種馬農協
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
15
専門館:
農業総合
529
成牛24頭・育成15頭,耕地型 ○分娩時期を春先に集中させて手取り乳価の向上をはかる ○3つのグループ(30kg以上,未満,乾乳)に分けた献立 ○育成は早期離乳方式,群飼で採食促進,7か月齢から放牧 岡山県真庭郡落合町 清水英寛さん(44歳)
技術大系
サブタイトル:
乳牛>実際家の技術と経営
執筆者:
美甘兼武
執筆者所属:
ホクラク農協普及課
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
農業総合
530
成牛42頭・育成28頭,豆腐粕入り飼料 ○豆腐粕・サイレージ入りセミコンプリートの利用 ○9戸協業のサイロ組合で良質サイレージの安定的確保 ○圧扁大麦,ビートパルプ,ヘイキューブ,コーンフレイクを基礎に自家配合 広島県庄原市 岩竹重城さん(45歳)
技術大系
サブタイトル:
乳牛>実際家の技術と経営
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
未利用資源研究会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
531
秋田県における日本短角種の供給力の回復傾向とその要因―かづの牛の事例
技術大系
サブタイトル:
肉牛>基本技術編>日本短角種の活用
執筆者:
菊地昌弥
執筆者所属:
東京農業大学
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
農業総合
532
日本における放牧養豚の展開とその可能性
技術大系
サブタイトル:
豚>基礎編>各種飼育形態での技術と経営
執筆者:
山下哲生
執筆者所属:
NPO法人日本放牧養豚研究会,養豚塾主宰
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
11
専門館:
農業総合
533
一貫経営・母豚70頭・配合飼料 ○土着菌利用による環境改善 ○糞尿処理で浮いたゆとりが経営改善を生む ○息子も加えさらなる精密養豚に前進 鹿児島県曽於郡松山町 益田九留男(58歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
玉利泰宏
執筆者所属:
そお鹿児島農協養豚部会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
534
残飯・菌体飼料利用 残飯飼料利用・一貫経営・母豚30頭 学校,社員寮,病院の残飯利用,高育成率と三元子豚の肥育 神奈川県川崎市多摩区 山口輝秋さん(49歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
斎藤健
執筆者所属:
神奈川県畜産会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
535
養豚団地など 配合飼料利用・一貫経営・母豚50頭 D種基礎豚の肉豚と種豚生産,長期平均払い制度 埼玉県秩父郡小鹿野町 加藤初雄さん(44歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
加藤政信
執筆者所属:
埼玉県飯能農業改良普及所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
12
専門館:
農業総合
536
中ヨーク・バークなど 残飯飼料利用・種豚生産・母豚50頭 残飯利用のバークシャー種豚生産技術 埼玉県入間市下藤沢 斎藤武久さん(37歳)
技術大系
サブタイトル:
豚>実際家の技術と経営
執筆者:
清水栄一
執筆者所属:
埼玉県入間市農協
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
農業総合
537
自家配合での飼育技術-50g採卵をめざして
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>基礎編>採卵鶏飼育の技術と経営
執筆者:
中川銀一
執筆者所属:
元日本養鶏農協連合会
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
17
専門館:
農業総合
538
〈生産団地型・企業経営型〉自家配合・成鶏8万羽(シェーバー,ワーレン他) 協業経営養鶏,配合内容公開による消費者直売,赤玉30% 青森県南津軽郡 常盤村養鶏農協(トキワ養鶏)
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>実際家の技術と経営
執筆者:
高橋正浩
執筆者所属:
株式会社ゼンケイ
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
539
〈生産団地型・企業経営型〉委託配合飼料・成鶏120万羽(シェーバー) 遠隔巨大産地,生産・流通・組織管理のシステム化=児湯方式 宮崎県児湯郡 児湯養鶏農協と清恒雄さん(49歳)
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>実際家の技術と経営
執筆者:
杉山和男
執筆者所属:
広島大学生物生産学部
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
540
〈自立経営型〉配合飼料・成鶏3,800羽(シェーバー) 年間6回導入,自家育成,直販,投資をひかえた精密養鶏 広島市安佐町 生田忠男さん(41歳)
技術大系
サブタイトル:
採卵鶏>実際家の技術と経営
執筆者:
村竹義人
執筆者所属:
広島県広島農業改良普及所
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
農業総合
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