積雪寒冷地・夏秋どり栽培(レッドコアーチャンテネー) 輪作で有機質補給,センチュウ軽減の安定技術 北海道富良野市 東郷和義さん(44歳):農業技術大系:野菜:ニンジン
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市街地・コカブ覆下栽培(理想1号) 土つくり-きめ細かい管理で安定増収 神奈川県茅ヶ崎市 北村時一さん(55歳):農業技術大系:野菜:カブ
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日野菜カブ・秋播き栽培 有機質多用-早期間引き-施肥のかけひきで良品増収 滋賀県甲賀郡 福田伝男さん(36歳):農業技術大系:野菜:カブ
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露地栽培(ステイヤー,鴨川グリーン) 防虫ネット被覆と品種・作型の組合わせで収穫ピークを分散福島県 長峯主昭(71歳):農業技術大系:野菜:インゲン
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露地栽培(陵西一寸) ○カマボコ形の大きなうねで十分な根域を確保 ○1花摘花でL莢率75%以上 ○分枝間を60~70cmにして受光態勢を良好に 鹿児島県枕崎市 山崎克大(68歳):農業技術大系:野菜:ソラマメ
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露地栽培(黒埼茶豆) ○地元在来品種の黒埼茶豆を水田転作に利用 ○段まき・段植えと脱莢機利用による長期継続出荷 ○海抜ゼロメートル水田の畑地化と有機物の積極的投入 新潟県西蒲原郡黒埼町 白井一鶴(57歳):農業技術大系:野菜:エダマメ
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トンネル栽培(サッポロミドリなど) ○地力を落さず窒素を減らす土つくりによる安定栽培 ○ホウレンソウとの輪作による多収 ○生理・生態を考え着花を多くし中央部に着莢させる 千葉県野田市 朝比奈一郎(61歳):農業技術大系:野菜:エダマメ
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ハウス栽培(美瑛など) ○都市農地の高度利用と土壌保全に生かすエダマメ栽培 ○コマツナ,ワケギなど前作の肥料で栽培 ○品質重視と結束技術で安定した市場出荷 東京都葛飾区 岡安隆夫(44歳):農業技術大系:野菜:エダマメ
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土垂の選抜系・露地マルチ栽培 ○茎頂の培養苗によるセル成型苗の利用 ○水稲との輪作で連作障害を防ぐ ○2回の培土と腋芽の刈取りで芋肥大が良好 山形県寒河江市 長谷川清繁(69歳):農業技術大系:野菜:サトイモ
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大和早生・早掘りの8月出荷から貯蔵による翌春までの長期出荷 ○4~5年ごとの田畑輪換で連作障害を防止 ○良質種芋を選抜して優良系統を維持 ○定植から収穫までの機械化一貫体系による省力化 新潟県五泉市 武藤久夫(59歳):農業技術大系:野菜:サトイモ
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赤芽,女イモ・エビイモ栽培 白ネギと輪作,生育に応じた9回の追肥 静岡県豊岡村 鈴木菊雄さん(51歳):農業技術大系:野菜:サトイモ
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泉南中野早生など・マルチ栽培早掘り ○悪条件のなかでの土つくりと輪作の工夫 ○春出荷のための防風・地温対策,手選果と機械選果の使い分け ○適期収穫で品質と収量を確保 鹿児島県大島郡与論町 里毅敏(53歳):農業技術大系:野菜:サトイモ
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栽培技術の要点(イチョウイモ):農業技術大系:野菜:ナガイモ
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〈ながいも〉・寒冷地5月定植11月どり栽培(十勝10号) ○大規模機械化による省力栽培 ○地域ぐるみのウイルス病抜取りチェック ○畑作物との5年輪作を堅持 北海道帯広市 八木京地(51歳):農業技術大系:野菜:ナガイモ
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暖地早掘り栽培:農業技術大系:野菜:サツマイモ
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高冷地夏どり栽培(男爵) 有機質投与-収穫前の除草剤散布で良品生産 長野県北御牧村 中村寿一さん(52歳):農業技術大系:野菜:ジャガイモ
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〈生食用トウモロコシ〉施設栽培 ○ハウスからマルチ栽培まで,19回に分けた播種 ○直売一筋で味を追求,自らの選別基準で厳選 ○連作障害軽減をねらい輪作体系に組み込む 千葉県長生村 小倉一延(37歳):農業技術大系:野菜:生食用トウモロコシ
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〈生食用トウモロコシ〉施設栽培 ○作型の組み合わせによる早出し連続出荷 ○残稈の利用で和牛生産安定 ○堆廐肥の還元で収量・品質向上 宮崎県西都市 緒方昭三(59歳):農業技術大系:野菜:生食用トウモロコシ
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