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1225
件のデータが見つかりました。
541
ばんどりの大根ざっぱ
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞魚、鳥獣肉 122ページ
執筆者：
柏村祐司
執筆者所属：
地域：
塩谷郡栗山村
地域区分：
日光山間（栗山）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
542
けんちん汁
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞野菜料理のいろいろ 178ページ
執筆者：
高島操
執筆者所属：
地域：
那須郡西那須野町
地域区分：
那須野ヶ原開拓の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
543
もち、煮しめで祝う正月行事――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞冬――昼は薪こりやこうぞの表皮とり、夜はランプの下でわら仕事 205ページ
執筆者：
田村富美子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
那須郡馬頭町
地域区分：
八溝山地（馬頭）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
544
日の出祭りと食べもの
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞ 257ページ
執筆者：
尾島利雄 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
小山市
地域区分：
渡良瀬川流域輪中の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
545
なまずのたったきだんご
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞川魚、貝類 266ページ
執筆者：
松浦良子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
小山市
地域区分：
渡良瀬川流域輪中の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
546
にんじん、こんにゃくの白え
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞野菜、山菜 274ページ
執筆者：
松浦良子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
小山市
地域区分：
渡良瀬川流域輪中の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
547
にしんは田植えのごちそう――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞夏――田植えから暑い盛りの麻切り、麻ひき 299ページ
執筆者：
津布久貞夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
安蘇郡葛生町
地域区分：
両毛山地（葛生）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
548
白あえ
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞野菜 313ページ
執筆者：
津布久貞夫
執筆者所属：
地域：
安蘇郡葛生町
地域区分：
両毛山地（葛生）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
549
民族行事が息づく心豊かな里――吾妻の食
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ 0.05ページ
執筆者：
小倉 隆人＼千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
吾妻の食
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
550
三国おろしに凍み豆腐も揺れる、街道沿いの山里
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ 14ページ
執筆者：
真下くに子 小倉 隆人＼千葉 寛＼倉持 正実
執筆者所属：
地域：
地域区分：
奥利根の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
551
摘みたてのもち草の香りに心もはずむひな祭り――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞春――湯宿温泉で田植えやお蚕上げの疲れをいやす 30ページ
執筆者：
真下くに子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
利根郡新治村
地域区分：
奥利根の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
552
煮しめ
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞野菜の料理 54ページ
執筆者：
真下くに子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
利根郡新治村
地域区分：
奥利根の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
553
けんちん汁
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞野菜の料理 55ページ
執筆者：
真下くに子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
利根郡新治村
地域区分：
奥利根の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
554
林地区・弁天組の「けいやく」
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ 88ページ
執筆者：
篠原敏子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
吾妻郡長野原町
地域区分：
吾妻の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
555
おから
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞大豆、小豆 97ページ
執筆者：
篠原敏子
執筆者所属：
地域：
吾妻郡長野原町
地域区分：
吾妻の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
556
えりな
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞野菜 100ページ
執筆者：
篠原敏子
執筆者所属：
地域：
吾妻郡長野原町
地域区分：
吾妻の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
557
大みそかはうどんで年越し――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞冬――福だるまを売り歩くお正月 121ページ
執筆者：
高田ユウ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
高崎市
地域区分：
高崎近郊の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
558
赤飯、まんじゅう、うどんで祝う農休み――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞夏――お蚕をしながら麦刈り、夏野菜の収穫 127ページ
執筆者：
高田ユウ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
高崎市
地域区分：
高崎近郊の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
559
野菜
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ 143ページ
執筆者：
高田ユウ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
高崎市
地域区分：
高崎近郊の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
560
けんちん汁
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞野菜の料理 146ページ
執筆者：
高田ユウ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
高崎市
地域区分：
高崎近郊の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
561
のっぺい汁
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞野菜の料理 146ページ
執筆者：
高田ユウ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
高崎市
地域区分：
高崎近郊の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
562
けんちゃん汁で貯蔵野菜を片づける――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞春――紙すきに精出すうちに、里からようやく春がくる 169ページ
執筆者：
土屋政江 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
多野郡中里村
地域区分：
奥多野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
563
ひながいで祝う娘の節句――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞春――紙すきに精出すうちに、里からようやく春がくる 170ページ
執筆者：
土屋政江 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
多野郡中里村
地域区分：
奥多野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
564
五目飯
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞米 181ページ
執筆者：
土屋政江 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
多野郡中里村
地域区分：
奥多野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
565
鶏肉とねぎの煮こみ
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ねぎの料理 203ページ
執筆者：
川嶋菊市,野口美恵子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
甘楽郡下仁田町
地域区分：
奥多野の食
内容区分：
下仁田地方のねぎとこんにゃく
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
566
けんちん汁
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞こんにゃくの料理 207ページ
執筆者：
川嶋菊市,野口美恵子
執筆者所属：
地域：
甘楽郡下仁田町
地域区分：
奥多野の食
内容区分：
下仁田地方のねぎとこんにゃく
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
567
白あえ
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞こんにゃくの料理 207ページ
執筆者：
川嶋菊市,野口美恵子
執筆者所属：
地域：
甘楽郡下仁田町
地域区分：
奥多野の食
内容区分：
下仁田地方のねぎとこんにゃく
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
568
ひな祭りにはすしと草もち、蚕のふな休みにはふなもち――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞春――女衆が主役になっておこさまの世話 229ページ
執筆者：
野口美恵子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
勢多郡富士見村
地域区分：
赤城南麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
569
白あえ
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞野菜、山菜、きのこの料理 252ページ
執筆者：
野口美恵子
執筆者所属：
地域：
勢多郡富士見村
地域区分：
赤城南麓の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
570
山小屋の食事・朝昼晩
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞ 324ページ
執筆者：
塩崎道子 倉持 正実
執筆者所属：
地域：
利根郡片品村
地域区分：
尾瀬の山小屋の食事
内容区分：
山小屋の食事・朝昼晩
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
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