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2176
件のデータが見つかりました。(8件のビデオが含まれます)
641
大分から こだわりの豆腐屋は学校の工場見学を拒否、石臼豆腐を逆提案した
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
職員室におじゃまします
特集タイトル:
出典:
食農教育 2001年11月号 148ページ
執筆者:
レポート・大池俊二
執筆者所属:
地域:
大分市・いずみ産業 大分県
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
642
宿題忘れの常習犯のすんごい探究力
食農教育
上位サブタイトル:
I 子ども観・学習観が変わる
連載タイトル:
特集タイトル:
「総合」で教師が変わる
出典:
食農教育 2002年03月号 19ページ
執筆者:
柏倉由紀子
執筆者所属:
山形・天童市立長岡小学校
地域:
山形県
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
643
図解 〈つくってたどる豆腐のルーツ〉 腐らせないのに「豆腐」と書くのはなぜ?
食農教育
上位サブタイトル:
素材研究●教材への切り口 大豆
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2002年07月号 86ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
644
図解 〈つくってたどる豆腐のルーツ〉 レモン汁でも豆腐ができる!?
食農教育
上位サブタイトル:
素材研究●教材への切り口 大豆
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2002年07月号 88ページ
執筆者:
編集部/監修:中山修
執筆者所属:
農山漁村文化協会/技術士
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
645
枝豆を育てれば総合なのか
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
タラリン佐藤のトライアングル日誌(8)
特集タイトル:
出典:
食農教育 2002年09月号 106ページ
執筆者:
佐藤広也
執筆者所属:
北海道・札幌市立三角山小学校
地域:
北海道
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
646
12月 都会でも身近にいたワラ加工の先生
食農教育
上位サブタイトル:
12月 ワラってすごい
連載タイトル:
特集タイトル:
バケツ稲から広がる授業づくり12ヵ月
出典:
食農教育 2003年04月号 112ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
横浜市立本町小学校 川崎幸治郎先生 神奈川県
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
647
図解 凍り豆腐のつくり方
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2003年11月号 39ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
648
『絵本 おもしろふしぎ食べもの加工』で保存の知恵を科学する
食農教育
上位サブタイトル:
台所たんけん つくって学ぶ
連載タイトル:
特集タイトル:
保存食から地域が見える
出典:
食農教育 2003年11月号 44ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
649
コラム 消費の町で大豆を学ぶ理由《わけ》
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2004年03月号 23ページ
執筆者:
佐藤広也
執筆者所属:
札幌市立三角山小学校
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
650
図解 稲ワラを活用する保存食すぼ豆腐をつくる
食農教育
上位サブタイトル:
素材研究●教材への切り口 ワラ
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2006年01月号 96ページ
執筆者:
矢住ハツノ
執筆者所属:
元熊本県立大学講師
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
651
献立を曜日ごとに固定することで豊かな食経験が生まれる
食農教育
上位サブタイトル:
参加型献立のすすめ
連載タイトル:
特集タイトル:
どこでもできる 給食で食育ヒント集
出典:
食農教育 2006年04月号 85ページ
執筆者:
佐々木泉
執筆者所属:
フリーライター
地域:
秋田県
作目:
ページ数(ポイント数):
9
専門館:
こども
652
JA食農教育発展型 農協から学校に食と農の出前授業を提案する
食農教育
上位サブタイトル:
土日の食農教育
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 2007年09月号 74ページ
執筆者:
西村良平
執筆者所属:
地域資源研究会
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
653
~和食・郷土食編~
食農教育
上位サブタイトル:
読者アンケートより 食材高騰 私の工夫 図解
連載タイトル:
特集タイトル:
小特集 コストかけずに おいしい給食――食材高騰を乗り切る工夫
出典:
食農教育 2009年01月号 96ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
654
愛知県高浜市 (株)おとうふ工房いしかわ 石川伸《のぶる》さん
食農教育
上位サブタイトル:
図解
連載タイトル:
地元のうまいをつなぐ人(6) 最終回
特集タイトル:
出典:
食農教育 2010年03月号 106ページ
執筆者:
取材・文・絵:キモトアユミ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
こども
655
福祉 育てたダイズを加工して学校給食に
食農教育
上位サブタイトル:
暮らしから現代的な課題に迫る32のヒント
連載タイトル:
特集タイトル:
地域を生かす「総合的な学習の時間」事例集
出典:
臨時増刊 食農教育 2001年10月号 134ページ
執筆者:
文責・嶺豊彦
執筆者所属:
地域:
長野・阿智村立阿智第二小学校 長野県
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
こども
656
[カラーページ] 小規模豆腐製造
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
施設の考え方と加工展開>秋田県田沢湖町:神代の豆腐工房 豆太
執筆者:
執筆者所属:
地域:
秋田県田沢湖町
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
657
[カラーページ] 大規模豆腐製造
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
施設の考え方と加工展開>山形県飯豊町:やすらぎ野豆腐工房
執筆者:
執筆者所属:
地域:
山形県飯豊町
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
658
[営業許可,各種関連法令] 加工品目の展開と営業許可
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
食品衛生関連法令と営業許可
執筆者:
本橋修二
執筆者所属:
茨城県つくば地域農業改良普及センター
地域:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
659
[地域条件を生かす経営戦略を持った事例] 農家レストラン田舎の親戚 香想庵
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
農村・農家レストランの展開>酪農家のジェラートショップから,食のあり方を語り伝える農家レストランへ
執筆者:
池田喜久子
執筆者所属:
池田牧場 香想庵
地域:
滋賀県東近江市
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
660
[排水・廃棄物の処理と有効利用] 身近な食品廃棄物の特徴に合わせた堆肥化の方法
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>加工共通技術
サブタイトル:
農村加工における廃棄物の処理・利用の実際>堆肥・肥料
執筆者:
藤原俊六郎
執筆者所属:
神奈川県農業総合研究所
地域:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
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