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2176
件のデータが見つかりました。（8件のビデオが含まれます）
381
元服、かねつけ、正月の行事――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞冬――氏神の祭りから二十三夜さままで 273ページ
執筆者：
月川雅夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
下県郡巌原町
地域区分：
対馬の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
382
秋――山々の紅葉にせかされ、刈干し切り
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 26ページ
執筆者：
高橋芳子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
西臼杵郡高千穂町
地域区分：
高千穂の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
383
お盆はもろこいえで精進落とし――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞夏――商いの夏枯れを吹っ飛ばす祇園祭り 28ページ
執筆者：
兒玉昌子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿児島市
地域区分：
鹿児島市（商家）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
384
きんかん豆腐
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞豆類 38ページ
執筆者：
兒玉昌子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿児島市
地域区分：
鹿児島市（商家）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
385
炒り豆腐
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞野菜 40ページ
執筆者：
兒玉昌子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿児島市
地域区分：
鹿児島市（商家）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
386
うむ、豆腐、すくがらすは精がつく――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞冬――神仏に豊漁を祈って新年を迎える 68ページ
執筆者：
伊敷静子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
糸満市
地域区分：
糸満の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
387
三品豆腐
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞高野山の精進料理 332ページ
執筆者：
坂口サチヱ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
伊都郡高野町
地域区分：
和歌山の宗教風土と食事
内容区分：
高野山の食
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
388
おいしいダイズの手づくり食品
食農教育
上位サブタイトル：
ダイズの加工
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（5）豆 11ページ
執筆者：
伊野アイ／中川原美智子／十文字トシ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
30
専門館：
こども
389
郷土の食を学び、世代間の交流も深まる「通学キャンプ」
食農教育
上位サブタイトル：
地域に根ざした食生活推進委員長賞【食生活改善分野】
連載タイトル：
特集タイトル：
地域に根ざした食生活推進コンクール2001
出典：
食文化活動 2002年03月号 26ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
香川県大川郡大川町 大川町食生活改善推進協議会 香川県
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
食・くらし／こども
390
町ぐるみで子どもたちへの「食農体験」の場をつくる
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
食育の新しい実践手法 ―「食育推進手法の実証的研究助成2003」成果報告集―
出典：
食文化活動 2004年09月号 40ページ
執筆者：
宇田靖
執筆者所属：
宇都宮大学農学部教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
391
五〇分でできる生絞り法で豆腐をつくる
食農教育
上位サブタイトル：
プレゼンテーションシアターから 食材を学ぶ授業でできる加工と調理
連載タイトル：
特集タイトル：
食農教育で授業が変わる・学校が変わる ’97教育総合展「食教育ゾーン全記録」
出典：
自然教育活動 1997年10月号 72ページ
執筆者：
野田知子
執筆者所属：
東京・練馬区立大泉学園桜中学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
392
豊かな食生活の自給をめざして
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
生徒が生き生きする学習場面をどう表現するか
出典：
農業教育 1986年06月号 1ページ
執筆者：
中臣正之
執筆者所属：
栃木県立栃木農業高校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合／こども
393
子どもたちの意欲を生かし、計画の修正は大胆に
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
失敗・アクシデントを生かす総合的学習
出典：
食農教育 2000年10月号 58ページ
執筆者：
一寸木肇《ちょっきはじめ》
執筆者所属：
神奈川・大井町立大井小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
394
三角山祭！ 体育館に豆腐屋が出現
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
タラリン佐藤のトライアングル日誌（10）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年01月号 100ページ
執筆者：
佐藤広也
執筆者所属：
北海道・札幌市立三角山小学校
地域：
北海道
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
395
幻の「久万大豆」を復活して竹豆腐を販売
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
レポートが語る「農高生ってすごい！」（3）
特集タイトル：
出典：
食農教育 2004年09月号 150ページ
執筆者：
亀井司・向井理恵・正岡貴恵・宇都宮さち
執筆者所属：
愛媛県立上浮穴高等学校（卒業生）
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
396
図解 豆腐づくりのなぞなぞパワー にがーい呉汁が八分でクリーミーになる不思議
食農教育
上位サブタイトル：
実際家の視点とアイデア 生活の科学
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 食の総合学習 どう立ち上げる？
出典：
食農教育 2005年05月号 40ページ
執筆者：
西村文子
執筆者所属：
愛知県豊田市〈旧小原村〉
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
397
図解 南の島の海水で豆腐（ゆし豆腐）をつくる
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 塩
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2005年07月号 102ページ
執筆者：
藤村多津子
執筆者所属：
鹿児島・隼人町立日当山中学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
398
一粒たりとも余さず食べた雪国の大豆料理
食農教育
上位サブタイトル：
大豆の場合 おばあちゃんに聞きました
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 学校農園失敗してもうまく食う
出典：
食農教育 2005年11月号 45ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
こども
399
図解 ダイズ
食農教育
上位サブタイトル：
アイデアいっぱい！ 教科書にある植物
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 園芸絵本『そだててあそぼう』大特集！ 絵本をもって畑に行こう
出典：
食農教育 2011年03月号 54ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
400
［食品加工の現代的意義と展開手法］ 新潟県阿賀野市・JAささかみ：生協と連携した新たな産直システム
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル：
加工を軸とした地域形成の展開手法＞異業種提携による展開
執筆者：
斎藤修
執筆者所属：
千葉大学園芸学部
地域：
新潟県阿賀野市
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
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