• 作品選択 

検索結果:2件のデータが見つかりました。

  • 1

    [チーズ] 事例 ヤギ乳のチーズ概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>乳製品,肉製品,水産製品
    • サブタイトル:乳製品>ヤギ乳でカマンベールチーズを苦労して開発,ヤギ生乳生産もめざす農業公社
    • 執筆者:谷口知央
    • 執筆者所属:財団法人水戸市農業公社
    • 地域: 茨城県水戸市 
    • ページ数(ポイント数):10専門館:
  • 2

    ヤギのチーズが人気です

    • 現代農業:2001年02月号 326ページ~327ページ
    • 執筆者:谷口知央 (財)水戸市農業公社
    • 地域:茨城県水戸市