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1
- 現代農業：2010年1月号 78ページ～85ページ
- 特集タイトル：こうじ菌バンザイ
- 上位タイトル：こうじをつくる、食べる、売る
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
- 地域：宮崎県日南市
- 作目：
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2
- 現代農業：2006年01月号 50ページ～50ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：川崎大地 農文協
- 地域：宮崎県日南市
- 作目：
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3
- 現代農業：2009年2月号 342ページ～343ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：産地農家の食卓レシピ（50）
- 執筆者：小倉かよ（撮影・調理）
- 地域：宮崎県日南市
- 作目：
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4
- 現代農業：2012年3月号 11ページ～19ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：黒澤義教（撮影）
- 地域：宮崎県日南市
- 作目：
