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1
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：西村弘行
- 執筆者所属：北海道東海大学工学部
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：10専門館：
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2
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：西村弘行
- 執筆者所属：北海道東海大学工学部
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：6専門館：
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3
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
- サブタイトル：
- 執筆者：西村弘行
- 執筆者所属：北海道東海大学工学部
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：7専門館：
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4
- 現代農業：2014年5月号 72ページ～74ページ
- 特集タイトル：タマネギに感涙
- 上位タイトル：タマネギで健康
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
- 地域：
- 作目：
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5
- 現代農業：2014年5月号 76ページ～79ページ
- 特集タイトル：タマネギに感涙
- 上位タイトル：タマネギで健康
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部
- 地域：
- 作目：
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6
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
- サブタイトル：
- 執筆者：奥山善直／西村弘行
- 執筆者所属：農林水産省中国農業試験場／北海道東海大学
- 地域：
- ページ数（ポイント数）：11専門館：
