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61
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞米 255ページ
- 執筆者：山本ひとみ
- 執筆者所属：
- 地域：八女郡黒木町
- 地域区分：奥八女の食
- 内容区分：奥八女の食ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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62
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞米を使ったごはんやだご 297ページ
- 執筆者：松本和子 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：日南市
- 地域区分：日南の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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63
- 食全集
- 出典：宮崎の食事＞魚の料理 303ページ
- 執筆者：松本和子 岩下 守
- 執筆者所属：
- 地域：日南市
- 地域区分：日南の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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64
- 食全集
- 出典：山形の食事＞粉もの 279ページ
- 執筆者：石原梅子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：東田川郡朝日村
- 地域区分：庄内山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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65
- 食全集
- 出典：福井の食事＞だんごのもんのいろいろ 108ページ
- 執筆者：酒井登代子 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：勝山市・大野市
- 地域区分：奥越山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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66
- 食全集
- 出典：広島の食事＞だんごのいろいろ 271ページ
- 執筆者：平川林木(協力=鮎川美代子) 千葉 寛
- 執筆者所属：
- 地域：山県郡芸北町
- 地域区分：芸北山間の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
