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    血液がサラサラに 生活習慣病を防ぐ黒大豆の力

    • 現代農業:2001年09月号 68ページ~74ページ
    • 特集タイトル:黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力(パワー)
    • 執筆者:菊池佑二 食品総合研究所マイクロチャンネルアレイ工学チーム
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    黒ダイズによる血流の改善

    • 技術大系
    • サブタイトル:ダイズ>黒ダイズ>黒ダイズの基礎と基本技術>黒ダイズの機能性
    • 執筆者:菊池佑二
    • 執筆者所属:食品総合研究所
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合