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    おからで「土ごと発酵」!

    • 現代農業:2002年01月号 41ページ~41ページ
    • 執筆者:五十嵐映子 農文協
    • 地域:茨城県金砂郷町  
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    煙の出ない窯、作っちゃいましたよ!

    • 現代農業:2000年07月号 42ページ~43ページ
    • 連載タイトル:炭やきは天下の楽しみ(77)
    • 執筆者:町支哲義(絵と文) 
    • 地域:茨城県金砂郷町  
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    ソバがおもしろくなってきた!

    • 現代農業:1998年01月号 11ページ~13ページ
    • 執筆者:編集部/タカノ(株)(写真提供)/氏原暉男(写真提供)/倉持正実(撮影)/宇佐美卓哉(撮影) 
    • 地域:茨城県金砂郷町/秋田県大雄村  
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    山の中の小さな郷にソバで千客万来

    • 現代農業:1998年01月号 64ページ~69ページ
    • 特集タイトル:つくる、食べる、売る スーパー健康作物 ソバ特集
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:茨城県金砂郷町  
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    元気おばあちゃんはサンショウで視力を保つ

    • 現代農業:1996年11月号 44ページ~45ページ
    • 執筆者:呉京虹 農文協
    • 地域:茨城県金砂郷町