はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
83
件のデータが見つかりました。
61
じゃがいもとおばの煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞購入する海産物 91ページ
執筆者：
辻ふさ子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
佐賀郡諸富町
地域区分：
有明海沿岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
62
脂ののったいわし、くじらのいりやきでごはんも進む──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞冬──いわし、まぐろ、いか、七浦うるおすくじらもとれる 152ページ
執筆者：
於保文子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
東松浦郡鎮西町
地域区分：
玄界灘沿岸の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
63
畑作台地（上場）の暮らしと食事
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞ 201ページ
執筆者：
田中典枝,百武ちとせ 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
東松浦郡呼子町
地域区分：
玄界灘沿岸の食
内容区分：
畑作台地（上場）の暮らしと食事
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
64
黒皮なます
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞打上村の楽しみの食事 206ページ
執筆者：
田中典枝,百武ちとせ
執筆者所属：
地域：
東松浦郡鎮西町
地域区分：
玄界灘沿岸の食
内容区分：
畑作台地（上場）の暮らしと食事
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
65
「くるまおろし」で年のはじめの無礼講──晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞冬──窯焼きさんも職人も1年間の収支決算 224ページ
執筆者：
野口和子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
西松浦郡有田町
地域区分：
有田（焼きものの里）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
66
しろいお汁で春を味わう──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞春──陶器市の客を迎える新緑の街 228ページ
執筆者：
野口和子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
西松浦郡有田町
地域区分：
有田（焼きものの里）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
67
たけのこのでんがく
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞野菜、山菜、きのこ 248ページ
執筆者：
野口和子
執筆者所属：
地域：
西松浦郡有田町
地域区分：
有田（焼きものの里）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
68
山菜やかんころで野菜不足を補う──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞春──播きつけ前の田畑の地肥、春蚕もはじまる 270ページ
執筆者：
中原康恵 岩下 守
執筆者所属：
地域：
藤津郡太良町
地域区分：
多良山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
69
ねばだご汁
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞裸麦、小麦 285ページ
執筆者：
中原康恵
執筆者所属：
地域：
藤津郡太良町
地域区分：
多良山麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
70
野菜
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞ 292ページ
執筆者：
中原康恵 岩下 守
執筆者所属：
地域：
藤津郡太良町
地域区分：
多良山麓の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
71
炭鉱住宅街の暮らしと食事
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞ 318ページ
執筆者：
江島順子
執筆者所属：
地域：
東松浦郡相知町
地域区分：
佐賀の歴史風土と食事
内容区分：
炭鉱住宅街の暮らしと食事
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
食・くらし／こども
72
海や川の魚と貝
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞ 44ページ
執筆者：
井上寿子
執筆者所属：
地域：
諌早市
地域区分：
諌早・西東彼杵の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
食・くらし／こども
73
春の香り、山菜が食卓をにぎわす――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞春――茶の芽立ちとともに忙しくなる農作業 85ページ
執筆者：
木下エビ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
球磨郡湯前町
地域区分：
球磨の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
74
子どもの祝いには魚を盛大に使う――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞春――畑仕事も蚕さんも忙しくなる 142ページ
執筆者：
西島久子,西村トモ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿本郡植木町
地域区分：
県北の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
75
鶏、馬肉、魚
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞ 169ページ
執筆者：
西島久子,西村トモ子
執筆者所属：
地域：
鹿本郡植木町
地域区分：
県北の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
76
淡水の魚貝、海産物
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞ 222ページ
執筆者：
後藤伸子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
日田市
地域区分：
日田盆地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
77
冷えこむ夜にうれしいそば汁――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞冬――あわの収穫が終わると薪とり 235ページ
執筆者：
江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
都城市
地域区分：
都城盆地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
78
馬肉と野菜の味噌炒めで疲れをいやす――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞春――彼岸で一息、養蚕や畑仕事にはずみをつける 240ページ
執筆者：
江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
都城市
地域区分：
都城盆地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
79
結婚と食べもの
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 330ページ
執筆者：
田中熊雄
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
人の一生と食べもの
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
80
魚料理と海草
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞ 329ページ
執筆者：
新島正子
執筆者所属：
地域：
地域区分：
沖縄の食とその背景
内容区分：
風土に育った伝統の料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
81
網捕式捕鯨から洋式捕鯨へ
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞ 305ページ
執筆者：
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東牟婁郡太地町
地域区分：
鯨のまち太地の食
内容区分：
鯨を追って生きる
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
82
ごんろのいりかす
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞鯨肉の利用と料理 314ページ
執筆者：
古川慶次 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東牟婁郡太地町
地域区分：
鯨のまち太地の食
内容区分：
鯨肉の利用と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
83
ごんろのねぶか煮
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞鯨肉の利用と料理 315ページ
執筆者：
古川慶次
執筆者所属：
地域：
東牟婁郡太地町
地域区分：
鯨のまち太地の食
内容区分：
鯨肉の利用と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
前へ
1
2
3
