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1448
件のデータが見つかりました。
481
カトリックの島・馬渡島の食
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事> 0.12ページ
執筆者:
岩下 守
執筆者所属:
地域:
地域区分:
馬渡島の食
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
482
のっぺ汁
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>野菜の料理 127ページ
執筆者:
山本良子
執筆者所属:
地域:
神埼郡脊振村
地域区分:
脊振山地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
483
感謝の祈りとともに食すやぎ肉、潮豆腐
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事> 207ページ
執筆者:
於保文子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
地域区分:
カトリックの島 馬渡島の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
484
煮ごみ
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>野菜 248ページ
執筆者:
野口和子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
西松浦郡有田町
地域区分:
有田(焼きものの里)の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
485
卵とじ
[
概要
]
食全集
出典:
佐賀の食事>おくんちの豪勢な料理の数々 317ページ
執筆者:
田中典枝,百武ちとせ
執筆者所属:
地域:
東松浦郡相知町
地域区分:
佐賀の歴史風土と食事
内容区分:
唐津のおくんちと山海のごちそう
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
486
米だご入りぬっぺい汁
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>だんごとまんじゅう 40ページ
執筆者:
井上寿子
執筆者所属:
地域:
諌早市
地域区分:
諌早・西東彼杵の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
487
肥後藩以来の食の伝統を受けつぐ――熊本近郊の食
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事> 0.11ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
熊本近郊
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
488
お盆になくてはならないたらおさの煮つけ――日田盆地の食
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事> 0.11ページ
執筆者:
岩下 守
執筆者所属:
地域:
地域区分:
日田盆地
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
489
にわとりごはん
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>ごはんもの 210ページ
執筆者:
後藤伸子
執筆者所属:
地域:
日田市
地域区分:
日田盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
490
煮ぐい
[
概要
]
食全集
出典:
大分の食事>鶏と卵 273ページ
執筆者:
原田シゲミ 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
宇佐市
地域区分:
宇佐平野の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
491
黒ぼく土に育つからいも、そま――都城盆地の食
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事> 0.13ページ
執筆者:
岩下 守
執筆者所属:
地域:
地域区分:
都城盆地
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
492
ゆであげだご汁
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>小麦粉のだご汁やまんじゅう 35ページ
執筆者:
高橋芳子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
西臼杵郡高千穂町
地域区分:
高千穂の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
493
卵、鶏肉
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事> 96ページ
執筆者:
村上貞子
執筆者所属:
地域:
延岡市
地域区分:
延岡の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
494
かしわ飯
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>ごはんのいろいろ 175ページ
執筆者:
山内幸子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
児湯郡新富町
地域区分:
宮崎平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
495
せん切り大根の煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>野菜料理のいろいろ 185ページ
執筆者:
山内幸子
執筆者所属:
地域:
児湯郡新富町
地域区分:
宮崎平野の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
496
いもん子の吸いもん
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>野菜の料理 259ページ
執筆者:
江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属:
地域:
都城市
地域区分:
都城盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
497
妊産婦の食べもの
[
概要
]
食全集
出典:
宮崎の食事>妊娠から一歳までの祝いと食べもの 323ページ
執筆者:
田中熊雄 岩下 守
執筆者所属:
地域:
地域区分:
人の一生と食べもの
内容区分:
人の一生と食べもの
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
498
お客が見えたら地鶏をつぶして接待――大隅シラス台地の食
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事> 0.11ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
大隅シラス台地
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
499
難儀な仕事を支えるそてつ澱粉と豚肉料理
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事> 276ページ
執筆者:
皆田実知子 嘉納 辰彦\千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
奄美大島の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
500
うあん吸いもの
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>豚の保存法と食べ方 313ページ
執筆者:
皆田実知子
執筆者所属:
地域:
大島郡瀬戸内町
地域区分:
奄美大島の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
501
かまぼこつくり
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事> 16.08ページ
執筆者:
嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
地域区分:
糸満
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
502
食器、かめ類、保存用具など
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事> 16.16ページ
執筆者:
嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
503
遊郭と競ってつくる晴れの膳――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>冬――年の数だけむーちーを食べて、寒さを吹き飛ばす 30ページ
執筆者:
池宮照子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
那覇市
地域区分:
那覇の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
食・くらし/こども
504
くふぁじゅーしー
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>米料理 35ページ
執筆者:
勝連静子
執筆者所属:
地域:
那覇市
地域区分:
那覇の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
505
どぅるわかしー
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>いも料理 39ページ
執筆者:
勝連静子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
那覇市
地域区分:
那覇の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
506
麦類、豆類
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事> 39ページ
執筆者:
勝連静子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
那覇市
地域区分:
那覇の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
507
しるいちゃのすみ汁
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>魚料理、海草料理 51ページ
執筆者:
長嶺恵美子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
那覇市
地域区分:
那覇の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
508
あしてぃびち
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>豚肉 53ページ
執筆者:
長嶺恵美子 嘉納 辰彦
執筆者所属:
地域:
那覇市
地域区分:
那覇の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
509
白いかの汁
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>魚、海草の料理 91ページ
執筆者:
伊敷静子
執筆者所属:
地域:
糸満市
地域区分:
糸満の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
510
田芋と茎の炒め
[
概要
]
食全集
出典:
沖縄の食事>田芋 127ページ
執筆者:
安里千恵子
執筆者所属:
地域:
沖縄市
地域区分:
中頭の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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