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975
件のデータが見つかりました。(11件のビデオが含まれます)
501
といも飯から麦飯、三品飯へ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
長崎の食事>夏――田植えからお盆まで 86ページ
執筆者:
片寄真木子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南高来郡有明町
地域区分:
島原の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
502
高原の風土と産物を生かす食づくり
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事> 0.06ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
阿蘇
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
503
年取り魚はいわしの頭つき――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>冬――稲収納を終えて、長い冬ごもりに備える 18ページ
執筆者:
市原洋子,岩下亞子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
阿蘇郡阿蘇町
地域区分:
阿蘇の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
504
しょんしょん、なっとう、まちかね
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事> 172ページ
執筆者:
西島久子,西村トモ子
執筆者所属:
地域:
鹿本郡植木町
地域区分:
県北の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
505
しょんしょん
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>しょんしょん、なっとう、まちかね 172ページ
執筆者:
西島久子,西村トモ子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
鹿本郡植木町
地域区分:
県北の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
506
まちかね
[
概要
]
食全集
出典:
熊本の食事>しょんしょん、なっとう、まちかね 173ページ
執筆者:
西島久子,西村トモ子
執筆者所属:
地域:
鹿本郡植木町
地域区分:
県北の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
507
あわんなっとう
[
概要
]
食全集
出典:
鹿児島の食事>あわ、そま 169ページ
執筆者:
村岡多津
執筆者所属:
地域:
姶良郡栗野町
地域区分:
霧島山麓の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
508
アズキ・インゲンマメ・落花生の加工 インゲンマメ
食農教育
上位サブタイトル:
アズキ・インゲンマメ・落花生・アワ・ヒエの加工
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
こだわり食品(5)豆 124ページ
執筆者:
伊野アイ/中川原美智子/十文字トシ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
3
専門館:
こども
509
二、無限に広がる食と農の世界
食農教育
上位サブタイトル:
I 農家の自給の思想と食意識の変革――『日本の食生活全集』が提起したもの
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 「地域に根ざした食育」の提案
出典:
農村文化運動 2006年04月号 19ページ
執筆者:
農文協論説委員会
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
農業総合
510
なるほど納得 手作り栄養教育グッズ(その3)
食農教育
上位サブタイトル:
食と健康 とくとく情報コーナー
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食文化活動 2001年09月号 56ページ
執筆者:
吉田隆子
執筆者所属:
NPO法人こどもの森 理事長
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
511
なつかしい未来へ ニッポン食育フェア 第2回 食育総合展
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食文化活動 2005年03月号 68ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
512
地域社会と食文化(中学校公民的分野)の学習展開
食農教育
上位サブタイトル:
第三部 地域社会と食文化(中学校公民的分野)の学習展開
連載タイトル:
特集タイトル:
食べものから地域の歴史と社会を考える 食文化と伝統食の教材開発
出典:
自然教育活動 1988年08月号 44ページ
執筆者:
荒井正剛/山本友和
執筆者所属:
東京学芸大学附属竹早中学校/上越教育大学
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
16
専門館:
こども
513
郷土意識が薄れた今だからこそ食文化を教材の核に
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
いま伝えたい「食べごと」の世界
出典:
自然教育活動 1994年02月号 24ページ
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
柿沼光夫 埼玉県幸手《さって》市立幸手中学校
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
こども
514
米飯給食は、一〇年後の食卓を変える
食農教育
上位サブタイトル:
食と農の応援団コーナー 穀物高騰 いまこそ ごはん!
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食育活動 2008年06月号 70ページ
執筆者:
阿部裕吉
執筆者所属:
学校食事研究会
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
515
実況中継 牛乳パックでだれでもできる! おもしろ教室菜園コツのコツ!!
食農教育
上位サブタイトル:
食と農の応援団コーナー 「つくる」が広げるいのちの世界
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食育活動 2008年12月号 35ページ
執筆者:
竹村久生
執筆者所属:
静岡県・浜松市技術科研究会
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
食・くらし/こども
516
「かんころ餅」がつなぐ離島生産者と子どもたち
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 地元食品企業は食育の応援団――たべもの加工体験で学校・家庭・地域を結ぶ
出典:
食育活動 2009年09月号 6ページ
執筆者:
高木龍男
執筆者所属:
長崎県佐世保市 (有)草加家代表
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
8
専門館:
食・くらし/こども
517
実践講座 食品企業に教わるたべもの加工術 味噌・豆腐・納豆をつくろう!
食農教育
上位サブタイトル:
中扉
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 地元食品企業は食育の応援団――たべもの加工体験で学校・家庭・地域を結ぶ
出典:
食育活動 2009年09月号 28ページ
執筆者:
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
518
樽がなくともボトルでできる! ペットボトル味噌
食農教育
上位サブタイトル:
実践講座 食品企業に教わるたべもの加工術 味噌・豆腐・納豆をつくろう!
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 地元食品企業は食育の応援団――たべもの加工体験で学校・家庭・地域を結ぶ
出典:
食育活動 2009年09月号 29ページ
執筆者:
文・編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
長野県
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
519
水分をしっかり含ませて おいしい手づくり ざる豆腐をつくろう!
食農教育
上位サブタイトル:
実践講座 食品企業に教わるたべもの加工術 味噌・豆腐・納豆をつくろう!
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 地元食品企業は食育の応援団――たべもの加工体験で学校・家庭・地域を結ぶ
出典:
食育活動 2009年09月号 34ページ
執筆者:
文・編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
埼玉県
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
520
微生物 手作り発酵肥料で〈いのち〉の営みがみえてくる
食農教育
上位サブタイトル:
教材を見る目が深まるこ・ん・な・視・点
連載タイトル:
特集タイトル:
出典:
食農教育 1998年08月号 98ページ
執筆者:
薄上秀男
執筆者所属:
福島県いわき市農家
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
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