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［用語解説］
米（こめ）
米は地域経済の基本である。かつて米の概算金が２万円を超えていた頃、農家は隣の家と競うように農機を新調するという話がよく聞かれた。兼業農家が、勤め先の収入までつぎ込んでトラクタからコンバインまで買い揃えることはムダの象徴のようにもいわれたが、余計なお世話だろう。農家が地元の農機店や農協から機械を買い、地元の居酒屋に飲みに行くことで……
（つづきを読む）
検索結果：
13587
件のデータが見つかりました。（259件のビデオが含まれます）
1001
笑みの絆－高温耐性に優れ寿司米に向く
技術大系
サブタイトル：
イネ（基本編・基礎編）＞基礎編＞イネの品種生態と品種選択／主要うるち品種の特性と栽培法
執筆者：
笹原英樹
執筆者所属：
（独）農研機構中央農業総合研究センター
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
1002
穂肥時期と食味
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(1)＞基本技術編＞栽培の基本技術／イネの生育と技術＞V 節間伸長，幼穂伸長期
執筆者：
古賀野完爾
執筆者所属：
北陸農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
1003
コシヒカリの外観品質と食味
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(2)＞基本技術編＞米の品質と食味＞IX 食味要素とその変動要因
執筆者：
松本美枝子
執筆者所属：
富山県農業技術センター
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
1004
捕虫網によるカメムシの発生予察などで減農薬を実現 中苗（3.1葉以上）坪82.5株以上，3～5本植え 成苗（4.0葉以上）坪66～82.5株，2～4本植え 北海道空知郡中富良野町 JAふらの中富良野支所クリーン米生産協議会
技術大系
サブタイトル：
イネ＝精農家の技術＞本田編＞有機栽培・特別栽培
執筆者：
光永光
執筆者所属：
富良野地区農業改良普及センター
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
1005
肥料代半減，農薬削減，苗箱枚数も削減，毎朝つきたての軟らかいお餅を地元で販売 岡山県倉敷市・株式会社コアラファーム（代表取締役・小原正義）
技術大系
サブタイトル：
イネ＝精農家の技術＞本田編＞もち米・酒米・新形質米の技術体系
執筆者：
小原正義
執筆者所属：
株式会社コアラファーム
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
1006
田んぼを預かる人たちの、うまい米への努力
現代農業：
2023年9月号 88ページ～96ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
宇坪實／行木幸弘／林浩陽／五月女文哉／服部都史子
地域：
広島県世羅町／千葉県匝瑳市／石川県野々市市／栃木県大田原市／愛知県大口町
作目：
1007
II 環境と品種特性
技術大系
サブタイトル：
キュウリ＞基礎編＞キュウリの品種生態
執筆者：
藤枝國光
執筆者所属：
九州大学
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
1008
べこもち
［
概要
］
食全集
出典：
北海道の食事＞米 158ページ
執筆者：
畑井朝子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
松前郡松前町
地域区分：
道南松前の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1009
粉もち
［
概要
］
食全集
出典：
北海道の食事＞米 290ページ
執筆者：
山塙圭子
執筆者所属：
地域：
旭川市
地域区分：
道北（旭川）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1010
寒もち
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞米――奥まった部屋に蓄える貴重品 237ページ
執筆者：
小熊健 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
上北郡七戸町
地域区分：
南部〈上北〉の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1011
凍みもち
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞米粉だんごもちのいろいろ 284ページ
執筆者：
一條和子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
伊具郡丸森町
地域区分：
阿武隈丘陵の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1012
なた巻き
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞米の食べ方いろいろ 37ページ
執筆者：
熊木キミ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
天童市
地域区分：
村山盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1013
くだけもち
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞米 225ページ
執筆者：
池田姚子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
飽海郡平田町
地域区分：
庄内平野の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1014
まき
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞米 150ページ
執筆者：
柏村サタ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
福島市
地域区分：
福島北部盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1015
粉もち
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞米 152ページ
執筆者：
柏村サタ子
執筆者所属：
地域：
福島市
地域区分：
福島北部盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1016
ほいどのにもつ
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞米 152ページ
執筆者：
柏村サタ子
執筆者所属：
地域：
福島市
地域区分：
福島北部盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1017
豆もち
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞米 197ページ
執筆者：
吉島照子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東白川郡古殿町
地域区分：
福島南部の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1018
もち甘酒
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞米 197ページ
執筆者：
吉島照子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東白川郡古殿町
地域区分：
福島南部の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
1019
たがねもち
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞米、大麦 40ページ
執筆者：
川俣英一 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東茨城郡茨城町
地域区分：
県央畑作地帯の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
1020
おにもち
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞米と大麦 116ページ
執筆者：
桜井明
執筆者所属：
地域：
稲敷郡桜川村
地域区分：
南部水田地帯の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
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