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［用語解説］
米（こめ）
米は地域経済の基本である。かつて米の概算金が２万円を超えていた頃、農家は隣の家と競うように農機を新調するという話がよく聞かれた。兼業農家が、勤め先の収入までつぎ込んでトラクタからコンバインまで買い揃えることはムダの象徴のようにもいわれたが、余計なお世話だろう。農家が地元の農機店や農協から機械を買い、地元の居酒屋に飲みに行くことで……
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検索結果：
13587
件のデータが見つかりました。（259件のビデオが含まれます）
501
豆もち
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞米 294ページ
執筆者：
鈴木ミス子
執筆者所属：
地域：
いわき市
地域区分：
石城海岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
502
ぼろ
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞米 257ページ
執筆者：
井戸田節子
執筆者所属：
地域：
豊橋市
地域区分：
東三河（豊橋）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
503
ぼうぞくたもち
［
概要
］
食全集
出典：
香川の食事＞米料理のいろいろ 234ページ
執筆者：
井上タツ
執筆者所属：
地域：
三豊郡豊中町
地域区分：
西さぬきの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
504
割れもち
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞米 218ページ
執筆者：
関田和子
執筆者所属：
地域：
高岡郡佐川町
地域区分：
佐川盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
505
米を大切にする交流が私たちを励ます
現代農業：
1995年08月号 65ページ～67ページ
特集タイトル：
米の自力販売・産直 まずは地元から友人から
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
山田美佐子 高知県東洋町
地域：
作目：
506
米ヌカふって「SWEET （甘ーい）アスパラ」
現代農業：
1998年10月号 66ページ～67ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
米ヌカは 安くて力持ちの肥料源、微生物の活力源
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
群馬県藤岡市
作目：
507
米ヌカ散布でトマトのセンチュウ害が激減！
現代農業：
1999年05月号 208ページ～213ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
米ヌカの不思議パワーを畑で生かす
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
神奈川県海老名市
作目：
508
米ヌカ防除はなぜ効くか？
現代農業：
2000年06月号 78ページ～83ページ
特集タイトル：
米ヌカ防除 菌で防除する時代が始まった
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
薄上秀男
地域：
福島県いわき市
作目：
509
米農家・ちかちゃんの大きなおにぎり
季刊地域：
2015年冬号（No.20） 24ページ～25ページ
特集タイトル：
米価下落に反撃開始！ お米の流通読本2015
上位タイトル：
ご飯モリモリ編
連載タイトル：
執筆者：
編集部／奥山淳志（撮影）
510
米を売って、仲間を増やす
現代農業：
2020年12月号 114ページ～117ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
偉大な先人たちに学ぶ 僕の超疎植1本植え栽培（9）
執筆者：
村上厚介
地域：
熊本県菊池市
作目：
511
熊本県 後藤さんの低圧力三回搗き精米法
ビデオクリップ
作品名：
ビデオ 産直・直売所シリーズ
巻タイトル：
第4巻 極上精米法を探る 美味しいお米を消費者へ2010年10月
再生時間：
3:33
ポイント数：
5
512
搗精度試薬で調べる低圧力精米のヌカ切れ
ビデオクリップ
作品名：
ビデオ 産直・直売所シリーズ
巻タイトル：
第4巻 極上精米法を探る 美味しいお米を消費者へ2010年10月
再生時間：
1:28
ポイント数：
5
513
福島県 サトちゃんの（1）うまみ優先の「分搗き精米」
ビデオクリップ
作品名：
ビデオ イナ作作業名人になる
巻タイトル：
第2巻 秋作業編2010年10月
再生時間：
3:05
ポイント数：
5
514
おいしいコメの手づくり食品
食農教育
上位サブタイトル：
コメの加工
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
こだわり食品（5）豆 51ページ
執筆者：
伊野アイ／中川原美智子／十文字トシ
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
26
専門館：
こども
515
［米粉パン］ 事例 白神こだま酵母米粉パン
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
地場産の米粉・小麦粉を白神こだま酵母で生かした米粉パン
執筆者：
山口浩一
執筆者所属：
友部町役場
地域：
茨城県友部町
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
516
［米粉パン］ 事例 米粉パン
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞米飯，もち，麺，パン，澱粉，穀粉，麩，こんにゃく
サブタイトル：
地元の素材にこだわった米粉パンを製造販売。趣味の教室に集まった主婦たちが運営するパン工房
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
滋賀県高島市
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
517
これまでどおり提携米をすすめる
現代農業：
1987年12月号 216ページ～219ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
橋本明子 米の自給を守り食管を問い直す会世話人
地域：
作目：
518
安い、余っている、アメリカが喜ぶ……
現代農業：
1989年01月号 151ページ～161ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
コメ輸入自由化論は世界の少数意見
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
519
いまの経営でやっていける農業をめざして
現代農業：
1990年03月号 244ページ～245ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
実例追跡 特別栽培米制度を活かす（2）
執筆者：
編集部 農文協
地域：
山形県米沢市
作目：
520
信州あづみ野から広がる「れんげ米」
現代農業：
1990年12月号 148ページ～151ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
地域にコメ自由化阻止の力を蓄える
連載タイトル：
執筆者：
上條弘明 長野県松本市
地域：
作目：
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