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1379
件のデータが見つかりました。
61
栗飯
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>ごはんのいろいろ 281ページ
執筆者:
一條和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
伊具郡丸森町
地域区分:
阿武隈丘陵の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
62
白いごはん
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>日常つくるたべもの 322ページ
執筆者:
櫻井博子
執筆者所属:
地域:
仙台市
地域区分:
仙台市街地の食
内容区分:
仙台町場の日常と晴れの食事
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
63
おかゆ
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>日常つくるたべもの 322ページ
執筆者:
櫻井博子
執筆者所属:
地域:
仙台市
地域区分:
仙台市街地の食
内容区分:
仙台町場の日常と晴れの食事
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
64
うめや米
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>米 34ページ
執筆者:
長崎京子
執筆者所属:
地域:
男鹿市
地域区分:
県央男鹿の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
65
だまこもち
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>米 35ページ
執筆者:
長崎京子
執筆者所属:
地域:
男鹿市
地域区分:
県央男鹿の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
66
つけご
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>米 78ページ
執筆者:
長崎京子
執筆者所属:
地域:
南秋田郡八郎潟町
地域区分:
県央八郎潟の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
67
だまこもち
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>米 78ページ
執筆者:
長崎京子
執筆者所属:
地域:
南秋田郡八郎潟町
地域区分:
県央八郎潟の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
68
だまこもち
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>味噌、塩辛、醤油 86ページ
執筆者:
長崎京子
執筆者所属:
地域:
南秋田郡八郎潟町
地域区分:
県央八郎潟の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
69
潟がれいの飯ずし
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>飯ずしと漬物 87ページ
執筆者:
長崎京子
執筆者所属:
地域:
南秋田郡八郎潟町
地域区分:
県央八郎潟の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
70
栗ごはん
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>ごはんとしての食べ方 117ページ
執筆者:
藤田秀司
執筆者所属:
地域:
仙北郡中仙町
地域区分:
県南横手盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
71
うるち米もち
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>もちの食べ方 123ページ
執筆者:
藤田秀司
執筆者所属:
地域:
仙北郡中仙町
地域区分:
県南横手盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
72
甘ちこ
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>酒類、果物 210ページ
執筆者:
成田玲子
執筆者所属:
地域:
鹿角市
地域区分:
県北鹿角の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
73
味噌つけたんぽ
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>うるち米 248ページ
執筆者:
三浦トシ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大館市
地域区分:
県北米代川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
74
たんぽ貝焼き
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>うるち米 249ページ
執筆者:
三浦トシ 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
大館市
地域区分:
県北米代川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
75
だまこ
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>うるち米 252ページ
執筆者:
三浦トシ
執筆者所属:
地域:
大館市
地域区分:
県北米代川流域の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
76
はたはたずし
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>魚のすし漬 323ページ
執筆者:
藤田秀司
執筆者所属:
地域:
仙北郡田沢湖町
地域区分:
奥羽山系(田沢湖)の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
77
麦まま
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>ごはんのいろいろな食べ方 79ページ
執筆者:
軽部秀子
執筆者所属:
地域:
西村山郡朝日町
地域区分:
村山山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
78
ごんもくまま
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>ごはんのいろいろな食べ方 80ページ
執筆者:
軽部秀子
執筆者所属:
地域:
西村山郡朝日町
地域区分:
村山山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
79
まつたけごはん
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>ごはん 174ページ
執筆者:
四釜澄子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
長井市
地域区分:
県南置賜の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
80
三五八
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>甘酒、三五八 191ページ
執筆者:
四釜澄子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
長井市
地域区分:
県南置賜の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
81
黒豆ごはん
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>米 224ページ
執筆者:
池田姚子
執筆者所属:
地域:
飽海郡平田町
地域区分:
庄内平野の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
82
どぶろく
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>酒 239ページ
執筆者:
池田姚子
執筆者所属:
地域:
飽海郡平田町
地域区分:
庄内平野の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
83
飯ずし
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>漬物 240ページ
執筆者:
池田姚子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
飽海郡平田町
地域区分:
庄内平野の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
84
豆飯
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事>ごはん 276ページ
執筆者:
石原梅子
執筆者所属:
地域:
東田川郡朝日村
地域区分:
庄内山間の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
85
混ぜごはん
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>ごはんのいろいろ 34ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
喜多方市
地域区分:
会津盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
86
麦飯
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>大麦、小麦 38ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
喜多方市
地域区分:
会津盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
87
どぶろく
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>酒類 60ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
喜多方市
地域区分:
会津盆地の食
内容区分:
伝承される味覚
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
88
大根と大根葉のかて飯
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>ごはんもの 84ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
南会津郡只見町
地域区分:
会津山間(只見)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
89
まいたけ飯
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>ごはんもの 84ページ
執筆者:
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南会津郡只見町
地域区分:
会津山間(只見)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
90
あわ飯
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事>あわ 88ページ
執筆者:
佐瀬元子
執筆者所属:
地域:
南会津郡只見町
地域区分:
会津山間(只見)の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
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