-
271
- 食全集
- 出典:高知の食事>だんご、しばもち 60ページ
- 執筆者:松崎淳子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:南国市
- 地域区分:香長平野の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
272
- 食全集
- 出典:高知の食事>米 217ページ
- 執筆者:関田和子
- 執筆者所属:
- 地域:高岡郡佐川町
- 地域区分:佐川盆地の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
273
- 食全集
- 出典:福岡の食事>もちとまんじゅう 69ページ
- 執筆者:藤真基子,丸本聰子
- 執筆者所属:
- 地域:嘉穂郡筑穂町
- 地域区分:筑前中山間の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
274
- 食全集
- 出典:福岡の食事>もちとまんじゅう 69ページ
- 執筆者:藤真基子,丸本聰子
- 執筆者所属:
- 地域:嘉穂郡筑穂町
- 地域区分:筑前中山間の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
275
- 食全集
- 出典:福岡の食事>もち 229ページ
- 執筆者:石橋幸子,古賀ハル子
- 執筆者所属:
- 地域:柳川市
- 地域区分:筑後南部クリーク地帯の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
276
- 食全集
- 出典:福岡の食事>米 284ページ
- 執筆者:宮本工,恒成雪香 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:豊前市
- 地域区分:豊前山間の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
277
- 食全集
- 出典:福岡の食事>あわ 289ページ
- 執筆者:宮本工,恒成雪香
- 執筆者所属:
- 地域:豊前市
- 地域区分:豊前山間の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
278
- 食全集
- 出典:佐賀の食事>ごはんもののいろいろ 40ページ
- 執筆者:馬場春美
- 執筆者所属:
- 地域:佐賀市
- 地域区分:佐賀平野(クリーク地帯)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
279
- 食全集
- 出典:佐賀の食事>だご、もち 80ページ
- 執筆者:辻ふさ子
- 執筆者所属:
- 地域:佐賀郡諸富町
- 地域区分:有明海沿岸の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
280
- 食全集
- 出典:佐賀の食事>ごはんもの 242ページ
- 執筆者:野口和子
- 執筆者所属:
- 地域:西松浦郡有田町
- 地域区分:有田(焼きものの里)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
281
- 食全集
- 出典:佐賀の食事>だご、もち、その他 244ページ
- 執筆者:野口和子 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:西松浦郡有田町
- 地域区分:有田(焼きものの里)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
282
- 食全集
- 出典:長崎の食事>もちと雑煮 34ページ
- 執筆者:井上寿子
- 執筆者所属:
- 地域:諌早市
- 地域区分:諌早・西東彼杵の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
283
- 食全集
- 出典:長崎の食事>もちと雑煮 35ページ
- 執筆者:井上寿子
- 執筆者所属:
- 地域:諌早市
- 地域区分:諌早・西東彼杵の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
284
- 食全集
- 出典:長崎の食事>ちまき 38ページ
- 執筆者:井上寿子
- 執筆者所属:
- 地域:諌早市
- 地域区分:諌早・西東彼杵の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
285
- 食全集
- 出典:長崎の食事>もちと雑煮 162ページ
- 執筆者:大坪藤代
- 執筆者所属:
- 地域:佐世保市
- 地域区分:北松浦・壱岐の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
286
- 食全集
- 出典:熊本の食事>ごはんのいろいろ 40ページ
- 執筆者:市原洋子,岩下亞子
- 執筆者所属:
- 地域:阿蘇郡阿蘇町
- 地域区分:阿蘇の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
287
- 食全集
- 出典:熊本の食事>もちのいろいろ 99ページ
- 執筆者:木下エビ子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:球磨郡湯前町
- 地域区分:球磨の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
288
- 食全集
- 出典:熊本の食事>ごはんのいろいろ 152ページ
- 執筆者:西島久子,西村トモ子
- 執筆者所属:
- 地域:鹿本郡植木町
- 地域区分:県北の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
289
- 食全集
- 出典:熊本の食事>もちのいろいろ 153ページ
- 執筆者:西島久子,西村トモ子
- 執筆者所属:
- 地域:鹿本郡植木町
- 地域区分:県北の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
290
- 食全集
- 出典:熊本の食事>もちのいろいろ 153ページ
- 執筆者:西島久子,西村トモ子
- 執筆者所属:
- 地域:鹿本郡植木町
- 地域区分:県北の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
291
- 食全集
- 出典:熊本の食事>もちのいろいろ 153ページ
- 執筆者:西島久子,西村トモ子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:鹿本郡植木町
- 地域区分:県北の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
292
- 食全集
- 出典:熊本の食事>あわ 160ページ
- 執筆者:西島久子,西村トモ子
- 執筆者所属:
- 地域:鹿本郡植木町
- 地域区分:県北の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
293
- 食全集
- 出典:熊本の食事>しょんしょん、なっとう、まちかね 173ページ
- 執筆者:西島久子,西村トモ子
- 執筆者所属:
- 地域:鹿本郡植木町
- 地域区分:県北の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
294
- 食全集
- 出典:大分の食事>米 42ページ
- 執筆者:衛藤淑子 岩下 守
- 執筆者所属:
- 地域:大分市
- 地域区分:大分市近郊の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
295
- 食全集
- 出典:大分の食事>あわ、とうきび、そば 129ページ
- 執筆者:稙田喜理
- 執筆者所属:
- 地域:大野郡緒方町
- 地域区分:祖母・傾山麓の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
296
- 食全集
- 出典:大分の食事>酒 316ページ
- 執筆者:清末雅子
- 執筆者所属:
- 地域:東国東郡国東町
- 地域区分:国東半島の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
297
- 食全集
- 出典:宮崎の食事>こねもの、もちのいろいろ 128ページ
- 執筆者:中武サエコ
- 執筆者所属:
- 地域:児湯郡西米良村
- 地域区分:米良山地の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
298
- 食全集
- 出典:宮崎の食事>こねもの、もちのいろいろ 128ページ
- 執筆者:中武サエコ
- 執筆者所属:
- 地域:児湯郡西米良村
- 地域区分:米良山地の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
299
- 食全集
- 出典:宮崎の食事>飲みもの 143ページ
- 執筆者:中武サエコ
- 執筆者所属:
- 地域:児湯郡西米良村
- 地域区分:米良山地の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
300
- 食全集
- 出典:鹿児島の食事>ごはん(粒食) 34ページ
- 執筆者:兒玉昌子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:鹿児島市
- 地域区分:鹿児島市(商家)の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども