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  • 41

    味噌――三年味噌が一番概要

    • 食全集
    • 出典:長野の食事> 124ページ
    • 執筆者:米山由子
    • 地域:飯田市 
    • 地域区分:伊那谷の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 42

    醤油概要

    • 食全集
    • 出典:長野の食事> 125ページ
    • 執筆者:米山由子
    • 地域:飯田市 
    • 地域区分:伊那谷の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 43

    醤油の実概要

    • 食全集
    • 出典:長野の食事> 125ページ
    • 執筆者:米山由子
    • 地域:飯田市 
    • 地域区分:伊那谷の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 44

    お茶概要

    • 食全集
    • 出典:長野の食事> 126ページ
    • 執筆者:米山由子
    • 地域:飯田市 
    • 地域区分:伊那谷の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 45

    かぶ菜漬概要

    • 食全集
    • 出典:長野の食事>漬物 126ページ
    • 執筆者:米山由子 小倉 隆人
    • 地域:飯田市 
    • 地域区分:伊那谷の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 46

    紅かぶのこぬか漬概要

    • 食全集
    • 出典:長野の食事>漬物 127ページ
    • 執筆者:米山由子
    • 地域:飯田市 
    • 地域区分:伊那谷の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 47

    大根漬概要

    • 食全集
    • 出典:長野の食事>漬物 127ページ
    • 執筆者:米山由子
    • 地域:飯田市 
    • 地域区分:伊那谷の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 48

    梅漬概要

    • 食全集
    • 出典:長野の食事>漬物 127ページ
    • 執筆者:米山由子 千葉 寛
    • 地域:飯田市 
    • 地域区分:伊那谷の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 49

    きゅうり、なすの塩漬概要

    • 食全集
    • 出典:長野の食事>漬物 128ページ
    • 執筆者:米山由子
    • 地域:飯田市 
    • 地域区分:伊那谷の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 50

    ぬか漬概要

    • 食全集
    • 出典:長野の食事>漬物 128ページ
    • 執筆者:米山由子
    • 地域:飯田市 
    • 地域区分:伊那谷の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 51

    奈良漬概要

    • 食全集
    • 出典:長野の食事>漬物 128ページ
    • 執筆者:米山由子
    • 地域:飯田市 
    • 地域区分:伊那谷の食
    • 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 52

    日本一の桑園地帯概要

    • 食全集
    • 出典:長野の食事> 129ページ
    • 執筆者:米山由子
    • 地域:飯田市 
    • 地域区分:伊那谷の食
    • 内容区分:伊那谷の食、自然、農業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 53

    盛んな農家の副業概要

    • 食全集
    • 出典:長野の食事> 130ページ
    • 執筆者:米山由子 千葉 寛
    • 地域:飯田市 
    • 地域区分:伊那谷の食
    • 内容区分:伊那谷の食、自然、農業ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 54

    暮らしと食べもの概要

    • 食全集
    • 出典:長野の食事> 132ページ
    • 執筆者:米山由子 千葉 寛
    • 地域:飯田市 
    • 地域区分:伊那谷の食
    • 内容区分:伊那谷の食、自然、農業ページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
  • 55

    無農薬でつくってみたいという人へ 弘法ビエ

    • 現代農業:1986年02月号 199ページ~199ページ
    • 上位タイトル:滅びゆく優良品種
    • 執筆者:米山由子 長野県下伊那農業改良普及所
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  • 56

    年中、青物をきらしたくない、という人へ 滋養菜

    • 現代農業:1986年02月号 209ページ~209ページ
    • 上位タイトル:滅びゆく優良品種
    • 執筆者:米山由子 長野県下伊那農業改良普及所
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