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 玄米を精米したときにでるヌカ。イネの種子は表皮部、胚芽部、胚乳部と、それらを保護するモミガラからできているが、このうち胚芽と表皮部を合わせたものが米ヌカとなる。胚芽は芽、つまり次代に受け継ぐ命そのもの。そしてこれを生かすためにデンプンというエネルギーを蓄えているのが胚乳部(白米)である。 米ヌカはリン酸やミネラル、ビタミンなどに……(つづきを読む)

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    米ヌカをまくだけで土が肥えていく「土ごと発酵」の仕組み

    • 現代農業:2000年10月号 102ページ~105ページ
    • 上位タイトル:発酵ってなに?  どういう菌が働いているの? 微生物基礎講座
    • 執筆者:薄上秀男(協力)/編集部(まとめ) 薄上発酵研究所/
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    米ヌカ、ボカシ…、思いのままに有機物造粒「ペレット成形機」は面白い

    • 現代農業:2000年10月号 292ページ~296ページ
    • 上位タイトル:この機械で、自分の肥料、オリジナルの改良材作り
    • 執筆者:西村良平 
    • 地域:宮城県  
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    生きものの多い田は、イネの根腐れも少ない

    • 現代農業:2001年01月号 194ページ~197ページ
    • 上位タイトル:わくわく生きもの田んぼ
    • 執筆者:薄上秀男 薄上発酵技術研究所
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    今年は地元の子どもを呼んでコイつかみをさせるぞ~

    • 現代農業:2001年08月号 56ページ~59ページ
    • 特集タイトル:さあ夏休み!「田んぼの学校」
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:滋賀県朽木村  
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    塩と酢と米ヌカのいい関係

    • 現代農業:2002年10月号 124ページ~127ページ
    • 上位タイトル:米ヌカ+ミネラルでますます広がる土ごと発酵
    • 執筆者:薄上秀男 薄上発酵技術研究所
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    水を張った田んぼの上を軽快に滑る米ヌカ散布ソリ

    • 現代農業:2002年12月号 161ページ~161ページ
    • 上位タイトル:話題の小力農法のための、あの機械・器具
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:岩手県滝沢村  
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    米ヌカ散布+草生栽培で灰カビに強いハウスブドウ

    • 現代農業:2003年08月号 222ページ~225ページ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:山梨県山梨市  
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    米ヌカマルチ 畑のネギにも米ヌカ除草

    • 現代農業:2004年04月号 68ページ~69ページ
    • 特集タイトル:有機物でマルチ
    • 執筆者:児島有男 
    • 地域:鹿児島県大口市  
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    米ヌカ栽培大豆で「県内ベスト3」の味

    • 現代農業:2005年07月号 336ページ~344ページ
    • 連載タイトル:「地産地商」の時代(3)
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:秋田県大仙市  
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    なんと、米ヌカでヨーグルト

    • 現代農業:2010年4月号 64ページ~67ページ
    • 特集タイトル:乳酸菌大活躍
    • 執筆者:瀬ヶ沼俊也 
    • 地域:宮城県登米市  
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    米ヌカを利用した自家製ヨーグルトの作り方

    • 現代農業:2010年4月号 65ページ~67ページ
    • 特集タイトル:乳酸菌大活躍
    • 執筆者:瀬ヶ沼俊也 
    • 地域:宮城県登米市  
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    米ヌカ 通路にまくだけでスリップスが激減

    • 現代農業:2011年6月号 126ページ~127ページ
    • 上位タイトル:自然のものや食品で減農薬
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:北海道むかわ町  
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    米ヌカかりんとうにして売る

    • 現代農業:2013年11月号 142ページ~143ページ
    • 上位タイトル:イネでとことん稼ぐ
    • 執筆者:荒川睦子 
    • 地域:富山県南砺市  
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    米ヌカ散布ボート

    • 現代農業:2014年10月号 258ページ~259ページ
    • 上位タイトル:施肥に便利な道具
    • 執筆者:大久保義宣 
    • 地域:千葉県山武市  
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    図解 嫌気性発酵、好気性発酵 何が違う?

    • 現代農業:2016年4月号 76ページ~79ページ
    • 特集タイトル:やっぱりスゴイ! 米ヌカ&竹パウダー
    • 上位タイトル:肥料としての使いこなしの技
    • 執筆者:編集部 
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    ボカシ肥と半不耕起でトロトロ層を育てる(2)

    • ビデオクリップ
    • 作品名:ビデオ 水田の米ヌカ除草法
    • 巻タイトル:ビデオ 水田の米ヌカ除草法2010年11月
    • 再生時間:1:55
    • ポイント数:5
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    やっぱり米ヌカがいい

    • 現代農業:2022年10月号 150ページ~151ページ
    • 上位タイトル:米ヌカでジャガイモそうか病を防ぐ
    • 執筆者:編集部 
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    米ぬか油かす

    • 技術大系
    • サブタイトル:肥料の特性と利用>有機質肥料>市販有機質肥料>2.植物質肥料
    • 執筆者:山根忠昭(執筆)/山下耕生(改訂)
    • 執筆者所属:島根県農業試験場/JA全農肥料研究室
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
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    米ぬか,石灰窒素,太陽熱消毒,管理機利用で減農薬・良食味のコマツナ,多品目野菜 静岡県三島市・杉本正博

    • 技術大系
    • サブタイトル:実際家の施肥と土つくり>施設土壌の実例
    • 執筆者:杉本正博
    • 執筆者所属:杉正農園
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):9専門館:農業総合
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    米ぬかペレット+高精度水田用除草機+深水による雑草抑制技術

    • 技術大系
    • サブタイトル:イネ=基本技術(2)>基本技術編>各種の技術体系>独特な雑草防除栽培
    • 執筆者:東聡志
    • 執筆者所属:新潟県農業総合研究所作物研究センター
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):7専門館:農業総合
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