基本食の成り立ちと料理の手法――雑穀との混食で米を節約:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
基本食の成り立ちと料理の手法――米を買い、麦、いも、山菜、海草などで補う:日本の食生活全集:福井の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
基本食の成り立ちと料理の手法――米のない土地の雑穀、いもの役割:日本の食生活全集:山梨の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):1
基本食の成り立ちと料理の手法――1年を通して白米食:日本の食生活全集:長野の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
基本食の成り立ちと料理の手法――米にたよれないゆえの工夫:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
基本食の成り立ちと料理の手法――米中心の食生活:日本の食生活全集:岐阜の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
基本食の成り立ちと料理の手法──田場所は米、野方は雑穀に頼る:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
基本食の成り立ちと料理の手法──米、麦に、わずかの雑穀:日本の食生活全集:静岡の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
基本食の成り立ちと料理の手法――米、大麦を中心に小麦、大豆、そばで補う:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
基本食の成り立ちと料理の手法――麦飯やうどんが中心:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
基本食の成り立ちと料理の手法――米、裸麦を中心に小麦、豆、そばを補う:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):6
基本食の成り立ちと料理の手法――米、麦、さつまいもの組合わせ:日本の食生活全集:三重の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
基本食の成り立ちと料理の手法――魚を売って、米、麦、いもを買う:日本の食生活全集:大阪の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
基本食の成り立ちと料理の手法――米と麦にいも類を組み合わせて:日本の食生活全集:奈良の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
基本食の成り立ちと料理の手法――米のとれる山間地帯:日本の食生活全集:鳥取の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
基本食の成り立ちと料理の手法――米粉をだんごや粉もちにして:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
基本食の成り立ちと料理の手法――反収の少ない米を大切に:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2
基本食の成り立ちと料理の手法――麦、いも、そばで米を食いつなぐ:日本の食生活全集:島根の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):3
基本食の成り立ちと料理の手法――うるち・もち米の多様な食べ方:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
ページ数(ポイント数):2