基本食の成り立ちと料理の手法――米、麦、大豆、そばが中心:日本の食生活全集:栃木の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米中心の食のくふう:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米をかてやあんぶで食いのばして:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米をいかに食いのばすかをくふうして:日本の食生活全集:新潟の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米を買い足し、焼畑をつくる:日本の食生活全集:滋賀の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――麦、米を補うさつまいもとなんきん:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米、裸麦、いもが中心:日本の食生活全集:岡山の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米を買い、麦やいもで補う:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米、裸麦、いもが中心:日本の食生活全集:香川の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――少ない米を食べのばす工夫:日本の食生活全集:愛媛の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米と麦が中心:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――主役は米。いもと雑穀を混ぜて:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――野米とからいもが中心:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
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