ふくらかしまんじゅう:日本の食生活全集:大分の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――あわ、ひえ、そば、米、麦の組合わせ:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米と麦が基本:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米、麦、大豆、そばが中心:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米、大麦が基本:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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