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31
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞ 106ページ
- 執筆者：藤村久和
- 執筆者所属：
- 地域：浦河郡浦河町
- 地域区分：浦河地方の食
- 内容区分：魚貝類、鳥獣類の料理――刺身とたたきページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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32
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞魚類のたたき 111ページ
- 執筆者：藤村久和
- 執筆者所属：
- 地域：浦河郡浦河町
- 地域区分：浦河地方の食
- 内容区分：魚貝類、鳥獣類の料理――刺身とたたきページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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33
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞ 121ページ
- 執筆者：藤村久和 中川 潤
- 執筆者所属：
- 地域：浦河郡浦河町
- 地域区分：浦河地方の食
- 内容区分：山野草、木の実の料理――季節のあえものページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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34
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞ 143ページ
- 執筆者：萩中美枝
- 執筆者所属：
- 地域：樺太・ライチシカ
- 地域区分：アイヌのいろいろな料理と加工
- 内容区分：樺太地方・金谷フサさんの暮らしと食べものページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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35
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞樺太西海岸の料理 148ページ
- 執筆者：萩中美枝
- 執筆者所属：
- 地域：樺太・ライチシカ
- 地域区分：アイヌのいろいろな料理と加工
- 内容区分：樺太地方・金谷フサさんの暮らしと食べものページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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36
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞ 197ページ
- 執筆者：畑井朝子 中川 潤
- 執筆者所属：
- 地域：旭川市
- 地域区分：食素材の確保と加工・貯蔵
- 内容区分：澱粉の採取と加工ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
