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2
件のデータが見つかりました。
1
デンプン（内容成分的品質）
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養＞作物の品質と栄養生理＞内容成分的品質
執筆者：
稲津脩
執筆者所属：
北海道中央農業試験場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
2
アミロース（食味要素）
技術大系
サブタイトル：
イネ＝基本技術(2)＞基本技術編＞米の品質と食味＞IX 食味要素とその変動要因
執筆者：
稲津脩
執筆者所属：
北海道上川農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
