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2737
件のデータが見つかりました。（96件のビデオが含まれます）
821
［豆腐・豆腐加工品］ 小麦粉の代わりにおからを使ったパウンドケーキ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
川邊きく枝
執筆者所属：
有限会社宮城屋
地域：
神奈川県
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
822
［アイスクリーム］ 事例 ジェラート
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞乳製品，肉製品，水産製品
サブタイトル：
乳製品＞しぼりたての牛乳でつくるジェラートで夢のある酪農
執筆者：
西村良平
執筆者所属：
農業資源研究会
地域：
神奈川県秦野市
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
823
［リキュール］ トウガラシの辛味と香りをアルコール抽出したトウガラシスピリッツ
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
特徴的な加工品と加工方法
執筆者：
小清水正美
執筆者所属：
神奈川県農業技術センター
地域：
沖縄県
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
824
［こうじ］ ■こうじの簡易試験
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
加工方法と施設・資材＞加工方法＞加工の原理と工程
執筆者：
小清水正美
執筆者所属：
神奈川県農業技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
825
［ジャム・マーマレード］ 事例 果樹園のジャム
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞味噌，醤油，調味料，油脂，酒類，菓子，ジャム
サブタイトル：
自家栽培の果樹20種あまりを原料にした手づくりジャム加工
執筆者：
編集部／井上節子
執筆者所属：
ふるうつらんど井上「ばぁばの手果房」
地域：
神奈川県藤沢市
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
826
［ルバーブ］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
小清水正美
執筆者所属：
神奈川県農業振興課
地域：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
827
［豚］ 事例 ハム・ソーセージ・ベーコン
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞畜産，昆虫，水産，非食品資源
サブタイトル：
無添加・直火燻煙・長期熟成のハム・ソーセージ
執筆者：
吉田豊／西村良平
執筆者所属：
有限会社ぴゅあポーク／農業資源研究会
地域：
神奈川県平塚市
ページ数（ポイント数）：
12
専門館：
828
食べたらタネまき！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 あこがれのスイカ＆メロン栽培
出典：
のらのら 2013年06月号 14ページ
執筆者：
まとめ：編集部
執筆者所属：
地域：
神奈川・川崎市
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
829
意外な食べかたもできちゃうタネたち
食農教育
上位サブタイトル：
菜園の達人ごじまんの食べておいしい野菜ダネ
連載タイトル：
特集タイトル：
春のいちおし！みんなのタネ
出典：
のらのら 2014年3月号 17ページ
執筆者：
神奈川・葉山町：菊池美香
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
830
果物、野菜、花でもつくる!? 季節の酵母液でパンがふくらむ
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
おうちで、畑で、“魔法の液体” PART2
出典：
のらのら 2014年6月号 6ページ
執筆者：
まとめ：編集部、写真：倉持正実、編集部
執筆者所属：
地域：
神奈川県大和市
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
831
さし木初心者にオススメ！水さしハーブ活用術
食農教育
上位サブタイトル：
切って、さして、増やす なんでもさし木に！
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年6月号 34ページ
執筆者：
まとめ：編集部
執筆者所属：
地域：
神奈川・葉山町
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
832
ヒツジ どんどんのびる草を食べて、たくさんの贈り物をくれる！
食農教育
上位サブタイトル：
家畜
連載タイトル：
家畜が飼いたい！（3）
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年9月号 42ページ
執筆者：
まとめ：編集部
執筆者所属：
地域：
神奈川県南足柄市
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
833
キエーロ活用法
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年12月号 25ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
神奈川・葉山町
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
834
ペットボトル部門
食農教育
上位サブタイトル：
バケツイネ選手権2014 結果発表
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2015年3月号 36ページ
執筆者：
まとめ：編集部、イラスト：小川 剛
執筆者所属：
地域：
神奈川・平塚市／長野・飯田市
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
835
水族館のある小学校
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
郷童《さとわらべ》 (43)
特集タイトル：
出典：
のらのら 2015年6月号 92ページ
執筆者：
写真と文：岡本 央
執筆者所属：
地域：
神奈川・横浜市
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
836
おにぎりトラップでつかまえたい！
食農教育
上位サブタイトル：
土着菌つかまえ隊！
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 土着菌をつかまえろ！
出典：
のらのら 2015年12月号 16ページ
執筆者：
手順写真・依田賢吾、編集部
執筆者所属：
地域：
下社家 神奈川県
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
837
発酵乾燥食品残渣（残飯）
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞飼料の使い方と給与技術＞食品製造副産物，残渣の利用
執筆者：
矢後哲司
執筆者所属：
神奈川県畜産研究所
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
838
自家配合での飼育技術・高蛋白高カロリー型
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞各種飼育形態での技術と経営
執筆者：
佐藤安弘
執筆者所属：
神奈川県専門技術員
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
839
残飯での飼育技術
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞各種飼育形態での技術と経営
執筆者：
梅本栄一
執筆者所属：
神奈川県畜試
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
農業総合
840
イタリアンライグラスサイレージ
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料作物の調製と利用＞サイレージ
執筆者：
井上登
執筆者所属：
神奈川県畜試
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
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